分米雞經過創立和演化變成了現在的滑板雞。滑板雞相對于分米雞來說，老板使用了漂亮的滑板作為餐具，是不是很有創意呢?這也是滑板雞名字的由來了。食客們去吃滑板雞的時候有沒有擔心衛生問題呢?其實，這件事情完全不用擔心，滑板是全新的，并且滑板上鋪著一層油紙，這種餐具既新穎又漂亮而且干凈。一般店面會采用滑板作為裝飾主題，這就更符合“滑板雞”的味道了。
　　滑板雞選用的都是好的雞肉，拒絕冷凍雞肉，食材的選擇提高/增加了口感純正，色香味美。醬料都是制造熬煮而成，把雞肉熏烤后，加入制造醬料翻炒。烹制好的滑板雞，色澤細膩，飽滿多汁，秀色可餐。色澤誘人的雞肉、長長的滑板盤子光看這些就會讓人垂涎尺......
　　滑板雞菜品豐富，不僅僅只有雞肉，還有羊排骨、沙拉、香腸、小菜、薯條、果汁和米飯。作為主打系列的雞肉主要有藍莓、辣味、菠蘿三種口味。雞肉可以分為無骨和有骨，無骨雞肉食材是滑嫩雞腿肉，很適合懶人哦。有骨雞肉食材是用一整只雞切塊，很有嚼頭。滑板雞根據滑板的長度可以分為短滑板雞和長滑板雞。3、4個人可以選用長滑板雞，兩人吃的話可以選用短滑板雞。如果選的是長滑板雞，能做成兩種口味的拼盤，滑板雞不僅僅可以選擇雞肉，還可以選擇其他肉類，比如：羊排骨、香腸，并且滑板雞里面還有年糕，藕等食材，味道都是極美的。
　　愛美的妹子，如果不想吃太多肉肉的話，可以搭配沙拉，小菜，薯條，優格飲料像雞尾酒一樣，是分層的哦，既漂亮又好喝，是我的愛。還等什么，小饞貓們，滑板雞走起吧......