古沛郭家燒雞店是燒雞、郭家燒雞、貢品郭家燒雞等產品專業生產加工的私營獨資企業,公司總部設在朱王莊,擁有完整、科學的質量管理體系。郭家燒雞是輩輩，制作極為講究。選材料十分嚴格，要一年以上生長的家雞，要鮮紅，毛要順溜，決無。宰殺時要讓雞血流得點滴不存，水溫要適中，太熱會燙傷雞皮，太涼絨褪不干凈。宰好的白條雞用洗干凈后，抹上蜂蜜和香油。用大火將油燒得滾翻，氽雞入鍋，炸得呈焦黃色，取出放入盤內。制作燒雞，調料更為要緊，有好的人參、良姜、花椒、桂皮、丁香等，用紗布包嚴，再加上少許冰糖，一塊放入原汁湯中。給原汁湯加水后，再把炸過的雞入鍋，先大火燒開，再以溫火慢煮，使味漸漸入肉。燒雞煮熟撈出后，再涂上香油，以保持原色。