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　　吳家老太加盟 項目介紹：

　　王家老太鍋蓋面始于1912年，創始人王老太在五條街以擺攤為生，長長的搟面杖，一邊搟一邊吆喝：“鍋蓋面嘞——”

　　1995年，繼承人兼現任董事長王阿鳳女士為繼承光大鍋蓋面事業，命名品牌為“王家老太鍋蓋面”，以紀念自己的奶奶。并且在2007年，正式提交了“王家老太”商標注冊申請。

　　公司在秉承傳統的基礎上不斷創立鍋蓋面技藝，從眾多鍋蓋面品牌中脫穎而出，在鍋蓋面向外地市場推進時，純手工做面經常會出現供應不及時等情況，為此王家老太專門研發了機器做面的自有工藝，經過幾年的改良，做出的面，無論口感外型都與純手工做出的面沒有差異，相比之下有些公司手工做面技術都很不成熟，有的地區還甚至采取3天一次物流發面條過去，這樣的方法對加盟商的發展非常不利，加盟商在根本上無法監督自己的產品質量，自然開不長。

　　王家老太是鍋蓋面行業中較早開辟外地市場、發展速度比較快、規模很大、運營體系規范的公司。王家老太始終堅持“品質是立業之本，服務是之石，標準是強業之道”的原則。本著“用心制作每一晚面、用心接待每一位顧客、用心對待每一位員工”的經營理念，為創建式快捷餐飲品牌而努力。

　　路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。為把鍋蓋面推廣到全國，為把面食文化傳播到世界各地，在陽光和風雨并存的路上，王家老太期待您的認可和支持，更希望與您攜手前行!

　　技術培訓到品牌加盟

　　2002年初，王家老太從技術培訓轉而開始向往成立自己的品牌，向往快捷式餐飲模式。2003年，“王家老太”在的老店面臨拆遷，是繼續留在本土坐井觀天還是走出去開辟外地市場?經過深思熟慮，王總決定首先從的隔壁城市打下根據地，面向全國，2007年王家老太在新北區開了自己的一家鍋蓋面店，堅信著“要把鍋蓋面文化散播到全國的每一個角落”的信念和使命，踏上了鍋蓋面加盟的漫漫征程。開業至今，公司已經開設全國加盟店200多家，擁有自己的配送中心，每天平均為50000多顧客提供服務，并且擁有了自己的直營店，日營業額均在6000左右，擁有團隊200多人，僅地區就有15家以上的門店。

　　路邊到大型直營店

　　2009年，王家老太在新北區珠江路大型樣板店正式開業，之后籌資200多萬，建立起了自己的團隊，用于鍋蓋面品牌文化的建設，加盟流程的設計和應用，經過對外地市場的定位與摸索，王家老太很快掌握了對外地市場的管理和配送經驗。經過了多年的探索和發展，公司已擁有完善的管理和獨立的配送體系，形成了加盟店操作流程和職位的標準化、程序化，并且對操作過程進行嚴格審查和技術監督。“只要功夫深，鐵杵磨成針”，2010年，公司開始正式以加盟的方式在全國發展，設立市場部，設計部，配送部，研發部，培訓部，物流配送中心等一系列部門，為“王家老太”加盟店提供了完善的市場考察，開店選址，后續支持等服務。

　　地區20家以上的分店

　　目前王家老太已在地區開設超過20家以上的分店，象征著王家老太鍋蓋面在外地市場取得了一番成績，這與王家老太成功的經營模式密不可分，未來我們還希望開到全，讓更多的人認識到我們的面食文化的博大精深。

　　歡迎您加入王家老太事業!

　　真誠的希望您能和我們一起，為打造特色面食文化連鎖鍋蓋面加盟先進品牌而努力!

　　我們是一家信譽合格專業經營特色鍋蓋面的加盟連鎖企業。公司正式成立于2000年，2005年初開始全國招商加盟，至今已開有加盟店近百家，全部經營狀況合格，經營面積40-200平不等，經營區域各異，有綜合社區也有核心商圈，口味和特色環境普遍得到大家的認可。

　　加盟王家老太無須經驗，無須技術，小加盟大實現目標，輕輕松松當老板。只需有40平以上的店面，2-3人即可營業操作，10天即可開業，開業即可!公司將傳統復雜的經營模式轉變成簡單易做的經營模式，無需專業的廚師，公司提供開業前培訓工作，全程指導開業讓您的店面開的輕輕松松，公司還會定期對各加盟商進行交流培訓。我們的管理團隊全部是曾經成功經營或輔助過不同規模、不同區域的店鋪精英，將為您提供優佳的管理支持。公司經過多年研究，吸取古老制作精髓，創立研發符合現代人的口味，加盟商只要按照公司統一要求，統一配比，統一操作即可，讓您在任何一家王家老太餐館都能吃到一樣滿意的口味。

　　王家老太鍋蓋面對比同行業的優勢解讀：

　　1，王家老太為鎮江地區家做鍋蓋面加盟的企業(詳情可與客服索取公司營業執照與商標注冊信息)

　　2，王家老太在2007年優先走出鎮江，來到江蘇常州開辟外地市場，鍋蓋面在鎮江的口味屬于重咸重油，在外地市場的運作方面，王家老太不斷的改良，更新品種，截至目前王家老太在常州已有25家加盟店，2家大型直營形象店。

　　3，研發的物料配送：采用多方面配送模式，專用面粉的配送(能夠讓全國各地的加盟商都能輕松做出有勁道嚼勁的面條)，濃縮湯料，調味包，調味醬的配送(能夠讓全國各地的加盟商都能輕松調制出可口的湯料)，現在很多公司還采用面條代加工(不但存在技術外泄的，而且還不能提高/增加面條質量)，只給加盟商配送湯料，的一些調味品讓加盟商在市場上自己購買自己配比(餐飲行業本身屬于多個細節方面組合，往往口味出現問題就是因為一處地方出問題，總部做的越周全，加盟店就越開的穩定)。

　　4，產品改良以及研發能力：王家老太自從2007年在常州生根發芽，就遇到了很多產品口味的問題，例如，大城市的人往往不愛在面里面放蒜，蔥，韭菜等(尤其是商務區)，那么我們就把這些東西融入進湯汁里面，這樣既提高/增加了傳統口味，消費者也不會有意見，在說道產品研發，鎮江本地的面食種類太過于單一，以紅湯面為主，其中肉類的產品例如大排，肉絲，腰花占到了絕大部分，這就導致了一個問題，鍋蓋面可以作為一個創業的項目去做，但是如果做跟味千拉面等有檔次次的店面規模，產品的競爭力十分低下，因此許多公司甚至建議加盟者不要拿超過15萬一年的門面，王家老太對各地面食的考察，新增了許多新品種，例如白湯現炒澆頭面，海鮮面，以及在鍋蓋面協會獲得過獎項的爆魚面等，除了面食類，王家老太還推出了商務套餐，特色早點，還有很多小吃類的產品供消費者選擇，快捷時尚休閑就餐環境，得到了大部分消費者的認可。

　　王家老太加盟營建支持

　　【專業選址】餐廳經營成功與否重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的加盟。我們將對你進行專業的選址培訓，公司營建部也會專業評估體系遠程或上門對您所選的店址進行評估。

　　【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和加盟經營的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和加盟定位。

　　【加盟定位】根據商圈調研論證報告進行單店加盟定位，商圈的不同在加盟定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。

　　【開業計劃】擬定《裝修計劃》時間表;擬定《人員訓練計劃》及時間表;擬定《物料籌備計劃》及時間表。

　　【實施裝修】根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。

　　【實施訓練】管理組訓練，前廳員工的招聘，服務標準訓練;后廚員工的招聘，技術量化標準訓練等。

　　【物料籌備】根據《物料籌備計劃》進行籌備。

　　王家老太加盟營運支持

　　1、開業前制定開業營銷方案并實施。

　　2、啟動《王家老太營建手冊》、《王家老太員工手冊》、《王家老太產品制作標準手冊》、《王家老太員工培訓手冊》、《王家老太營運管理手冊》等管理體系。

　　3、店方管理人員在公司督導帶領下執行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引路訓練。

　　4、追蹤產品品質，并修改偏差。

　　5、成本控制和收銀管理支持。

　　6、追蹤管理體系的執行情況。

　　7、顧客回訪，階段性市場調查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。

　　8、出現核心人員流失，在24小時內啟動緊急支援方案。

　　9、店方人員完多方面夠獨立帶店營運后，公司督導人員返回總部。

　　10、營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持。

　　王家老太加盟不操心創業

　　【經營托管】我們知道有的加盟商除了王家老太外還有自己的事業，可能在后期經營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即，加盟商只需委派專職財務監控財務管理，餐廳的正常營運工作全權交給公司來做。

　　【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。

　　基本要求

　　1、具有合法資格的法人或自然人;

　　2、擁有加盟特許經營連鎖店必需的資金，合理、優越的開店場所。(加盟店面積在40---120平方米左右)

　　經營共識

　　1、熱愛餐飲行業;

　　2、對“王家老太”所展示的企業文化、經營理念，所追求的設計理念、品牌風格達成高度共識;

　　3、樂于接受總部的管理，認同總部經營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見;

　　4、對特許經營規章條例予以認同;

　　5、對加盟店組織架構及管理模式予以認同;

　　6、為提高/增加“王家老太”的出品質量，接受特色原材料由總部統一配送;

　　7、加盟者必須認同王家老太文化統一標準，首先同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統一化和規范化。

　　商業背景

　　1、具有較強的經營管理能力及合格的商業信譽;

　　2、有正確的加盟觀念、合格的心理素質及意識。

　　培訓及傳播能力

　　1、積極接受“王家老太”品牌文化、經營理念、管理模式等的培訓內容;

　　2、積極擔任貫徹、傳播“王家老太”品牌的任務。