上海哥老官餐飲管理有限公司創立于2017年，也是在這年哥老官正式登入上海，短短半年時間席卷了上海火鍋界，掀起了一股美蛙魚頭火鍋的風潮。殊不知哥老官品牌前生，已經在四川運籌帷幄許久。哥老官重慶美蛙魚頭品牌，相信大家都非常熟悉了，用家喻戶曉來形容也不為過，大街小巷都能看到它的身影，多年來一直以來致力于將產品的質量和服務的水平擺在首位，深受消費者的關注和喜愛。同時哥老官重慶美蛙魚頭加盟店日漸增多，覆蓋市場區域日趨廣泛。眾多的加盟商們都對于加盟哥老官重慶美蛙魚頭非常感興趣。
秉承“綠色、生態、環保、健康”的經營理念，在保持傳統火鍋民間烹制工藝流程的基礎上，結合現代都市人對火鍋質量的需求變化，將營養，滋補，新潮，獨特融為一體。開業至今，已陸續獲得“烹飪協會團體會員”，四川飯店與餐飲娛樂行業協會歷史會員，“全國綠色餐飲企業““四川名火鍋”等殊榮。哥老官2017年起、當美蛙魚頭風靡四川之時，已經有了我們的身影，400多家主打美蛙魚頭店的火鍋調料都是由我們配送。如今哥老官把這道美味原封不動的帶到上海，再結合當地人的口味進行改良。從選材、配比、熬制每一個環節都傾注了哥老官的全體員工的誠意。
致力于“品質，品味，品牌”文化建設，努力將傳統餐飲行業推行品牌化，規模化，樹立行業典范，打造火鍋。為實現“服務百姓，實現目標社，共創多贏”的企業愿景，公司已成功導入先進的特許經營模式，為加盟店提供全面科學的加盟指導服務，完備有力的開店支持和規范的運營指導。
