G9分子冰淇淋為新加坡G9加盟公司旗下品牌。于2012年9月進駐，現由南京魚尾獅餐飲管理有限公司負責大中華地區運營。至今，在大陸已開設出100多家門店。產品以現場制作、口感絲滑、新鮮水果搭配等特色，深得廣大青年群體的喜愛。
2016年G9分子冰淇淋門店已經輻射至全國40多個主流城市；加盟店年增長速度較往年高達200％，繼澳門新濠影滙店、橫店影視城店、北京雍和宮店、臺灣中華路店、菲律賓馬尼拉店開業后，臺灣高雄店、馬來西亞吉隆坡店、美國紐約店等地區國際店正在緊張籌備中。
G9分子冰淇淋特色
零下196°，液氮急速冷卻
采用歐美先進分子的工藝對食材進行組合，改變食材的分子結構，搭配新鮮牛奶和時令水果，利用液氮瞬間揮發急速降溫的特性，制作出美輪美奐的冰淇淋。
現場手工制作
秉承“要給客戶很好的”原則，現場點單、現場制作，隨著液氮“翩翩起舞”、手工調配的冰淇淋漿的迅速冷卻，加入新鮮水果，你看到的即是你吃到的，這讓每一份G9分子冰淇淋都彰顯獨特的個性。
甄選新鮮水果
選擇國內外、無公害、無殘留的新鮮時令水果，精心挑選水果味道芳香、口感鮮美、色澤圓潤的部分，搭配健康、美味的冰淇淋，只溶于口，永存于心。
品牌故事
創業初期（2012年9月）
G9分子冰淇淋從新加坡進駐大中華地區， 南京總部正式成立南京魚尾獅餐飲管理有限公司
發展階段 （2013-2015年）
2013年7月1日，優先家門店正式開業。
2014年1月優先家加盟店在淮安開業，場面不錯，6個月內連續新開三家加盟店。
2014年4月泰州新開兩家門店。
2014年8月武漢群星廣場店開業，1年內武漢新開5家門店。
2015年新開設門店80多家，遍布全國30多個主流城市。
2015年9月份澳門新濠影滙店正式開業，標志著G9分子冰淇淋走上了國際化道路。
目前現狀 2016年8月 全國新開門店共計108家，橫店影視城店開業，吸引了大批明星關注G9分子冰淇淋。菲律賓馬尼拉已經開業，馬來西亞莎阿南國際店將于2016年年底正式開業！
未來規劃 （2017年底）
（海外市場）2017年上半年，籌備臺灣花蓮店、菲律賓馬尼拉二店、新加坡店。
（海外市場）2017年下半年，籌備美國洛杉磯等地區國際店；同時籌備赴美上市事宜。
（國內市場）全國新開門店勢必達成200家。
