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肥仔螺絲粉

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

廣西
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理
成立時間：

2009-02-12
門店總數(shù)：

100
投資金額：5~10萬

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肥仔螺絲粉加盟介紹

肥仔螺絲粉加盟

　　肥仔螺絲粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

　　柳州人一回到家鄉(xiāng)都是前茅時間找一碗肥仔螺絲粉，以解鄉(xiāng)思。鮮、爽、燙的獨特風味,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二肥仔螺絲粉是柳州出名也受大眾歡迎的小吃米粉，它就像周星馳的“無厘頭”笑話一樣，于市井之中，隨處可見，隨手可得。

　　肥仔螺絲粉是柳州出名也受大眾歡迎的小吃米粉，它就像周星馳的“無厘頭”笑話一樣，于市井之中，隨處可見，隨手可得。

　　關(guān)于肥仔螺絲粉的來歷，我去問過很多做粉攤生意的小老板們，但是從來都沒有人能說得清楚。說不清歸說不清，但這并不影響肥仔螺絲粉成為廣西知名的小吃之一。

　　螺螄湯是以柳州青螺為原料，加上豬筒骨再配以當?shù)販莨④钕恪㈥惼ぁ⒐鹌ぁ⒍∠恪⒑贰⑾闳~、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇)，每一個做肥仔螺絲粉生意的人都會在湯上下功夫。在柳州，一碗湯淡而無味的肥仔螺絲粉是不會有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味，成為當?shù)孛灾凇Ｋ闹髁鲜菆A米粉，和我們平時吃的米粉(米線)不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。

　　賣肥仔螺絲粉的地方一般都賣當?shù)氐娘L味小吃，除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳，還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等，光想想就令人垂涎三尺。

肥仔螺絲粉加盟優(yōu)勢

肥仔螺絲粉加盟