福記茶樓每個(gè)地方的普洱茶都有其獨(dú)特的產(chǎn)地印記，而品茶正是要細(xì)品這些差異所在，尋找到自己比較喜歡的茶品，同時(shí)也為各處的普洱茶品悟出一個(gè)“特性”來，就像我們?nèi)艘彩且粯樱魇〉娜嗽谖覀兊挠∠笾卸加幸粋€(gè)大概特點(diǎn)，雖然不一定很但卻是一種濃縮。而且每個(gè)省內(nèi)各市的人的性格特點(diǎn)也不一樣，各市內(nèi)每個(gè)縣的人也有差異，所以普洱茶也如人一樣都有一個(gè)深深的產(chǎn)地特點(diǎn)，這就是我們品喝普洱茶的文化底蘊(yùn)所以，透過茶了解當(dāng)?shù)氐娜撕兔耧L(fēng)民俗，環(huán)境等。
福記茶樓茶葉面向兩個(gè)巨大的市場，不僅有一個(gè)全球的大市場，還有一個(gè)國內(nèi)巨大的內(nèi)需市場。國內(nèi)市場在茶葉市場中占有重要地位，國內(nèi)十三億人口本身就是一個(gè)大市場。有關(guān)部門預(yù)測，茶葉消費(fèi)量的潛力為現(xiàn)在的10倍，現(xiàn)有市場規(guī)模為22.5億美元；出口市場消費(fèi)量的潛力為現(xiàn)在市場的5倍，現(xiàn)有市場規(guī)模為30億美元。假設(shè)消費(fèi)量的潛力挖掘一半，消費(fèi)檔次提高一倍，則茶葉的內(nèi)銷外銷市場總規(guī)模可達(dá)2000億元人民幣。
福記茶樓目前，茶業(yè)正在按照衛(wèi)生、合格、的要求，朝機(jī)械化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的方向發(fā)展，茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢日益顯現(xiàn)，形成了浙江、福建、湖南、湖北、安徽、四川、云南等優(yōu)勢茶業(yè)主產(chǎn)區(qū)，國內(nèi)多數(shù)茶葉企業(yè)經(jīng)過近幾年的努力逐步創(chuàng)建自有的茶園和無公害基地。如，浙江金華采云間茶業(yè)有限公司、湖南省茶業(yè)有限公司形成了上萬畝國際茶認(rèn)證的茶園。國內(nèi)茶葉種植、加工的一系列標(biāo)準(zhǔn)的推行和國外茶標(biāo)準(zhǔn)的引進(jìn)，使茶葉的質(zhì)量、衛(wèi)生扶持更加有章可循，提高了茶葉的整體質(zhì)量水平。
