| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 95㎡ | 95㎡ | 95㎡ | |
| 翻糖蛋糕店加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 3.61萬元(380元/㎡*95㎡) | 3.325萬元(350元/㎡*95㎡) | 3.04萬元(320元/㎡*95㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 1.6萬元 | 1.4萬元 | 1.1萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 2萬元 | 1.8萬元 | 1.5萬元 | |
| 小計 | 10.71萬元 | 9.525萬元 | 8.14萬元 | |
| 翻糖蛋糕店加盟成本費用 | 門店租金 | 2.51萬元/月(8.8元/天/㎡) | 2.19萬元/月(7.7元/天/㎡) | 1.88萬元/月(6.6元/天/㎡) |
| 人員工資 | 2萬元/月(5000元/月/人*4人) | 1.96萬元/月(4900元/月/人*4人) | 1.84萬元/月(4600元/月/人*4人) | |
| 水電雜費 | 1700元 | 1500元 | 1300元 | |
| 流動/儲備資金 | 13.52萬元 | 12.46萬元 | 11.16萬元 | |
| 小計 | 4.68萬元 | 4.3萬元 | 3.85萬元 | |
| 翻糖蛋糕店加盟總費用 | 投資合計 | 15.39萬元 | 13.83萬元 | 11.99萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕，美國人極喜愛的蛋糕裝 飾手法!延展性優(yōu)佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色很好的展現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬，充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的很好結(jié)合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!
18世紀，人們開始在蛋糕內(nèi)加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖(Royalicing)，以增加蛋糕的風(fēng)味。20世紀20年代，開始以三層結(jié)婚蛋糕為主流。下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再使用。20世紀70年代，澳大利亞人發(fā)明了糖皮(Sugar Paste)，英國人引進后加以發(fā)揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視為的象征。后來，英國利用這些材料制作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕忒額的意義和生命。
