8號酒窖這個品牌屬于澳大利亞公司TWE(Treasury Wine Estate ),其前身隸屬于全球酒業巨頭公司Foster’s(富仕達）旗下，2011年5月獨立出來并在澳大利亞上市。
TWE公司是僅次于美國星座集團的全球第二大葡萄酒公司，也是澳洲大的瓶裝葡萄酒供應商。以新世界葡萄酒為主要推廣產品的葡萄酒公司，旗下知名有澳洲酒奔富、禾富；美國的酒貝靈哲和8號酒窖等等。
TWE公司眼下非常重視市場美國葡萄酒的發展前景。

8號酒窖得名于原雅絲堤釀酒廠（Asti Winery）的酒窖（該酒窖現已為Treasury Wine Estates所有），那里自1910年以來就開始窖藏的桶裝陳年紅酒。

1881年，安德烈?斯巴勃羅（Andrea Sbarboro）在索諾瑪縣北部建立了雅絲堤釀酒廠（Asti Winery）。斯巴勃羅和其他意大利移民一起在當地建起一個社區，專注于葡萄酒的釀造技藝，將來多年專業的釀酒技術和知識運用到釀酒廠的運作中。
如今，8號酒窖（Cellar No.8）葡萄酒傳承了這一的釀酒傳統，從各個葡萄園中精選各品種中的，不斷釀造出口感濃郁，層次復雜的上乘葡萄酒。

Asti winery
成千上萬的游客聚集到雅絲堤，只為一睹葡萄園的風采，品嘗美酒，并在巨型酒桶前留影。 雅絲提酒莊成為僅次于迪斯尼樂園，加州名列第二的旅游觀光勝地。

Paul Rydquist自1980年開始在Souverain酒莊的葡萄酒實驗室工作，1988年，他與雅絲堤釀酒廠結緣。Paul在葡萄酒行業30多年的經驗，他小時候就對科學非常感興趣，畢業于北德科達州立大學微生物學專業的他，將對科學的理解充分的運用到葡萄酒釀制中去。
業余生活中喜歡打高爾夫球和彈吉他的Paul，居住在離酒莊很近的Cloverdale，熱愛生活的他，尤其喜歡將酒莊出產的不同口感的原酒調制，將藝術、歷史與人文氣息融合到所釀造的葡萄酒中去，“為葡萄酒愛好者提供釀酒廠能夠提供的棒口感”。