大漁鐵板燒自1995年創(chuàng)業(yè)以來，始終秉承【誠信服務(wù)，物有所值】的經(jīng)營理念，給顧客帶來愉快的用餐體驗。
公司把產(chǎn)品的質(zhì)量視作企業(yè)的生命線，餐廳對食材挑選十分嚴(yán)謹(jǐn)。為了能讓食客可以品嘗到更新鮮和美味的佳肴，我們從世界各地搜羅新鮮食材，在食材的挑選、制作、搭配、烹飪等每一道程序都嚴(yán)格把關(guān)。
公司以顧客的滿意度為企業(yè)的服務(wù)員宗旨，我們以真誠熱情服務(wù)每一位顧客。我們培訓(xùn)，提升職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識，讓顧客在大漁能享受到美好的用餐體驗。
本連鎖店菜式以西式和日式相結(jié)合為特色，無鐵板臺，廚師現(xiàn)場烹調(diào)給賓客視覺和味覺上的全新享受。在大漁，您可以嘗盡近百款壽司、刺身、天婦羅和鐵板燒等美食，還有紅酒、日本清酒和果汁等飲品。大漁的另一特點(diǎn)是餐廳對食材的嚴(yán)謹(jǐn)，公司從世界各地搜羅新鮮食材，集團(tuán)式的采購，讓食客可以品嘗到更新鮮和美味的佳肴。餐廳布置典雅，適合朋友聚餐、家庭聚會，情侶約會，商務(wù)宴請，生日Party等。您在就餐的同時還能欣賞到廚師精湛的表演，真是既飽了口福又飽了眼福。健康環(huán)保的各色菜式和品質(zhì)周到的服務(wù)，讓大漁鐵板燒成為近年來國內(nèi)的人氣食府。
鐵板之所以這樣受歡迎， 根本的原因還是它非常符合人們健康飲食的需要。食材新鮮，講究吃到食材的原味，而且料理中少油少鹽，只有中餐用量的三分之一，鮮味完全來自食材本身。調(diào)味品少而精，黃油等是用來提香提鮮，沒有自己的味道，絲毫不會破壞食物的原味。而且鐵板可以很快達(dá)到并準(zhǔn)確保持在300度以上的高溫，食材可以迅速地成熟，更大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。
