據(jù)考證，龍蝦的營(yíng)養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng)，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營(yíng)養(yǎng)成分高。其實(shí)各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。話說(shuō)回來(lái)，盡管有些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們?cè)?jīng)也對(duì)口味蝦做過(guò)否定，認(rèn)為污染嚴(yán)重，帶有細(xì)菌，但這似乎不僅沒(méi)嚇住吃口味蝦的人，反而是越吃還越起勁了。段式龍蝦也可以算得上是上海比較有名的小龍蝦店了，店內(nèi)裝修得比較簡(jiǎn)單，小龍蝦比較新鮮，“現(xiàn)選”、“現(xiàn)炒”讓顧客們吃得比較安心。價(jià)格上也比較優(yōu)惠，適合隨便吃吃。特色服務(wù)：有較低消費(fèi)，有包廂，有停車(chē)位，提供在線菜單，有夜宵，有送餐。
段氏龍蝦致力于龍蝦的傳承、研發(fā)和推廣。發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，打造更多合格品服務(wù)于客戶(hù)，突破自身產(chǎn)業(yè)和管理的局限，打造國(guó)際先進(jìn)的特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)體系。段氏龍蝦的服務(wù)有：運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范、店面設(shè)計(jì)、廣告策劃、營(yíng)銷(xiāo)推廣、產(chǎn)品自有工藝等。段氏龍蝦在各個(gè)環(huán)節(jié)下足功夫，24小時(shí)不停歇的宣傳段氏龍蝦，選擇段氏龍蝦相信不會(huì)錯(cuò)！
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