臺(tái)灣人對(duì)于茶的愛，從街上鱗次櫛比的茶飲店，以及店前簇?fù)淼氖晨途涂梢愿惺艿牡剑杩团c茶店的故事，充滿著臺(tái)灣這座城市。都菓就是臺(tái)灣眾多主打奶茶的茶飲店中的一家，都菓的創(chuàng)始人周先生是地道的臺(tái)灣人，在決定做奶茶之前，他不常喝奶茶，因許多奶茶含有添加劑，讓他覺得難以下咽，“只想喝一杯好奶茶”——這便是周先生做奶茶的初衷。周先生對(duì)美的追求顯而易見，曾學(xué)過美術(shù)的他，早已有了一套審美體系，這種對(duì)美的感受和追求，滲透進(jìn)他生活中的每一件事，做奶茶，要擁有優(yōu)美色澤，但只是色澤純美仍不夠，風(fēng)味與口感也必須能讓人感受到美。為此，他挖空心思，而后悟出——食用色素不美、人造香精不美、過期水果不美，劣質(zhì)紅茶不美，的東西才是美。他要用食材本身的色彩與風(fēng)味來創(chuàng)造舌尖上的驚喜。周先生走遍了整個(gè)臺(tái)灣，喝了無數(shù)種奶茶，見了無數(shù)個(gè)奶茶制作師，周先生一直盼望著有一天，能做出一杯真正的臺(tái)式奶茶。無數(shù)次去田間看農(nóng)者采茶，看匠人焙烤，后周先生發(fā)現(xiàn)高山區(qū)茶基地生產(chǎn)的茶，量產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，烘烤味香濃，適合臺(tái)式奶茶。比起現(xiàn)在鋪天蓋地的噱頭宣傳，周先生更喜歡身體力行，在制作奶茶之余，親切的與客人聊天，分享彼此的故事，他將自己的世界觀，在這些對(duì)話和勞作的過程中，溫柔的傳遞著。都菓奶茶的出現(xiàn)，代表著一種提倡本真的、專注的生活態(tài)度，“希望不管過多久，哪怕幾個(gè)世紀(jì)，依然能讓大家喝到純正的臺(tái)灣奶茶”
　　美味與營(yíng)養(yǎng)齊飛，顏值和實(shí)力皆有
　　飲品市場(chǎng)——日不落創(chuàng)業(yè)模式！
　　飲品是時(shí)間久紅火且發(fā)展勢(shì)頭合格的創(chuàng)業(yè)種類，市場(chǎng)人氣高，掀起了加盟市場(chǎng)新風(fēng)氣，引得許多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注；
　　而都菓結(jié)合市場(chǎng)需求，定位高端，價(jià)位親民，以學(xué)生、白領(lǐng)、工薪為消費(fèi)群體。