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大理寺米線
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 米線
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱云南大理寺過橋米線
  • 成立時間2006-03-22
  • 門店數(shù)68
  • 公司地址云南省
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
大理寺米線加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 50㎡ 50㎡ 50㎡
大理寺米線加盟基礎費用 裝修費 3萬元(600元/㎡*50㎡) 2.5萬元(500元/㎡*50㎡) 2萬元(400元/㎡*50㎡)
經(jīng)營設備費 4.5萬元 4.2萬元 4萬元
首批進貨費/原料費 5萬元 4.5萬元 4萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 5000元 4000元 3000元
小計 13萬元 11.6萬元 10.3萬元
大理寺米線加盟成本費用 店面租金 6800元/月(4.5元/天/㎡) 6000元/月(4元/天/㎡) 5300元/月(3.5元/天/㎡)
人員工資 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人) 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人)
水電雜費 700元 600元 500元
流動/儲備資金 6.83萬元 6萬元 5.18萬元
小計 2.35萬元 2.06萬元 1.78萬元
大理寺米線加盟總費用 加盟合計 15.35萬元 13.66萬元 12.08萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

大理寺米線加盟介紹
大理寺米線加盟  橋米線之奇,首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制,清澈透亮,以大海碗盛之,再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚,碗中不冒一絲熱氣。吃的時候,先將生肉片 逐一放入湯中,輕輕攪動,肉片立時變得玉蘭片似的雪白、細嫩;再放入鮮菜,少時亦熟,但鮮綠不改;放入米線,配上辣椒油、芝麻油,即可食用。碗中紅、白、黃、綠交相輝映,清香撲鼻,食之鮮美異常,令人胃口大開。
  過橋米線由三部分組成:一是湯,二是切成薄片的各類嫩肉,三是米線和時鮮蔬菜,制湯考究,選用武定壯母雞、本地老母鴨和豬筒子骨煨制,制湯的要領是選料講究,原料與水來格按比便投放,中途不準加水,要用旺火燒開,撇去浮沫改用小火煨制。鮮湯制好,經(jīng)用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味后,裝碗時在湯內(nèi)注入熱雞油,油浮在湯的表面起保溫作用。肉片根據(jù)不同價格檔次分高中和大眾款式。一般檔次有白肉片、火腿片、豬脊肉片、腰片等,5種原料分別裝盤各為一件。有檔次有水發(fā)海三、豬肚頭、烏魚片、水發(fā)魷魚、豬脊肉片、鮮雞脯肉片、火腿片等。過橋米線檔次的高低主要根據(jù)肉片的種類、是否加有海味以及分量的多少、裝盤的形式而定。除肉類原料外,還有時鮮蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、蔥花、芫荽末、水發(fā)豆腐皮等。
  由于過橋米線湯一般都在80攝氏度以上,湯上桌后,切記不要急于去品嘗,不然會燙傷嘴唇、舌尖。這是一道飯菜合一、自烹自調(diào)而食的有強烈地方特色的小吃,進餐者可按照自己的口味把各種動物性原料經(jīng)過燙制成熟,并將半成熟狀態(tài)的蔬菜、米線等入湯升溫使其完全成熟。“自調(diào)”就是在餐桌上將精鹽、味精、胡椒粉、辣椒油、蔥花、芫荽末調(diào)入湯內(nèi),達到進餐者理想的口味要求。由于各種肉片是利用鮮湯燙熟,異常鮮美滋嫩可口,老少南北皆宜。湯水寬厚,油重,米線滑潤,久吃不厭。
品牌相關資訊
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您可能想了解的加盟項目
投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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