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鼎火老火鍋

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

德國
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

1993-11-18
門店總數：

350
投資金額：5~10萬

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鼎火老火鍋加盟介紹

鼎火老火鍋加盟

　　鼎火公司是重慶典型的地方方言，指中青年一代充滿朝氣和個性的重慶人。是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個性的佳注解，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩，“鼎火火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質的更佳代言。從視覺（文化飾品）、聽覺（音響語言）、味覺多方面展現重慶地域文化，讓身在異鄉的重慶人有回家的親切體驗，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶、認識重慶、感知重慶。

　　鼎火創立于1993年，專注火鍋20余年，目前在全國已開設近兩百家連鎖店。是重慶地域文化主題火鍋，500余款菜品包括東西南北各地特色；6大系列清湯鴛鴦鍋確保單店不受淡季影響。
　　公司在高速發展中，秉承和發揚傳統飲食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康飲食的主題店鋪，注重為顧客創造舒適的就餐環境和濃郁的巴渝文化氛圍，行業首推“走進一個店，了解一座城”的建店理念，以“印象重慶”為主題裝修風格，從視覺、聽覺、味覺多方面的展示和展現重慶人文風情、飲食文化、地域特色。為異鄉的游子、遠方的賓客、國外友人搭建起誠信交流的分享平臺。
　　鼎火老火鍋是重慶火鍋和重慶地域文化及人文氣質的佳代言。店面文化主題從視覺（飾品和裝修）、聽覺（語言和行酒令）、味覺（重慶的味道）多方面展現重慶地域文化，讓身在異鄉的重慶人有回家的親切體驗，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶火鍋、認識重慶火鍋、感知重慶火鍋。
　　鼎火老火鍋以經營重慶傳統老火鍋為主，成立于1993年，是業內公認的靠前老火鍋品牌。1998年被重慶市政府評為“重慶市首屆名優火鍋”。擁有相當成熟的火鍋技術和經營管理模式，1993年開業的大渡口店至今還保持著拿號就餐和通宵營業的不錯場面。在火鍋業界，能有如此持續生命力的單店并不多見。

鼎火老火鍋加盟優勢

鼎火老火鍋加盟

　　鼎火老火鍋加盟優勢

　　專注重慶火鍋20余年，我們更專業
　　鼎火老火鍋憑借20余年的經營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，嚴格量化的制造自有工藝炒制，醇香厚實，讓人真正的體會到重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚。目前已經擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。
　　完善的服務體系
　　我們專注重慶火鍋，專業打造火鍋餐飲管理模式，上百家加盟店可復制的單店管理經驗和專業管家式的督導服務，讓每一個加盟商無論有無餐飲從業經驗都可以輕松開店。公司可提供長期駐店技術人員，加盟店也可以隨時派人到公司免費培訓。
　　鼎火老火鍋加盟支持
　　選址支持
　　建立一個餐廳的一步是選址，餐廳成敗與否在很大程度上依賴其位置，因而選址非常重要。需要專業人士對餐廳位置進行謹慎評估，進行全面的市場可行性研究。包括整個市場數據、人口統計、交通模式、店面大小和費用、服務的可行性、競爭度及目標顧客等。
　　店面VI視覺設計支持
　　店面設計由總部推薦設計機構設計，亦可由加盟方自行尋找合適的設計單位，設計費由加盟方承擔。為確保“鼎火”餐廳視覺識別形象及風格技術要求的統一，加盟方終的設計方案應報請加盟總部審核，方可進行施工。
　　提供設備手冊
　　餐廳設備配置，由加盟方按照總部提供的設備手冊，自行購買，加盟總部協助指導，也可委托總部配送中心購買、配送。
　　鼎火老火鍋加盟支持
　　營運管理支持
　　1、開業前，總部將提供開業籌備流程的實施計劃。
　　2、在籌備期間，總部將向加盟者店提供有關營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記證照辦理方面的咨詢服務。
　　3、協助加盟方建立穩妥有序的施工進度及裝修成本的控制咨詢。
　　4、幫助加盟方建立和完善餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待遇，以便餐廳正常經營。
　　5、提供菜單樣本，協助加盟方擬訂菜單制定價格。
　　運營活動
　　1、開業前期的促銷策劃、開業后各節假日的促銷策劃。
　　人力資源支持
　　1、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、餐廳營運架構、崗位配置、員工手冊等一系列的人力資源要素支持。總部為加盟方安排新聘員工（含管理人員）在總部所屬店內實習的機會，但往返交通費、食宿費、受訓人員的工資等費用由加盟方自行承擔。加盟方如有人力資源的要求（管理人員、技術人員、服務人員等），由加盟方提出書面申請，經總部同意，代為加盟店招聘人員，并協調輸送到加盟方工作。代招人員工資，參照總部有關崗位薪資標準規定，由加盟方承擔，工資支付方式由加盟商每月按時將代招員工實際工資匯款至公司總部帳戶，再由公司總部統一發放給代招員工。程序是：人力需求書面申請—提供人員面試—合格錄取—加盟方與勞動者簽訂勞動合同。
　　產品研發技術支持
　　總部會根據市場變化而提升、完善火鍋鍋底的制作技術，把好技術帶給加盟商。
　　配送支持
　　火鍋鍋底所需原料、調味品由總部所屬配送中心統一配送。配送價格對直營、加盟店一視同仁。未經總部書面同意，加盟者不得背離總部配送中心自制火鍋底料和調味品。火鍋的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照總部統一的品質標準，由配送中心提供，不能提供的種類，由加盟方自行采購。

鼎火老火鍋加盟條件

　　1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經營，實際經營人不得超過兩人。
　　2、有合格的商業信譽及品德，具有致力于餐飲事業的開拓魄力和韌性。
　　3、熟悉當地市場環境和消費需求，有一定的經濟基礎和加盟實力；
　　4、有合格的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力；
　　5、認同鼎火老火鍋加盟品牌經營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。

鼎火老火鍋加盟流程

　　1、項目申請：項目所有者、租賃者可撥打加盟熱線或者在網上留言，向我公司提出加盟申請
　　2、總部審核：總部審查加盟商的項目資料，進行項目的初步評估與分析
　　3、實地考察：初步符合加盟條件的項目，將派遣加盟顧問進行實地考察
　　4、項目評估：總部根據申請資料和項目評估報告做出審批結論
　　5、合同簽訂：如項目審批則簽訂加盟合同，繳納相關費用后，總部開始提供相應的服務
　　6、項目實施：項目移交工程部、運營部進行工程施工和運營管理

鼎火老火鍋加盟動態

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