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白切雞
  • 加盟費用10~20萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 中餐
  • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
  • 公司名稱白切雞總部
  • 成立時間2001-05-10
  • 門店數0
  • 公司地址河北省石家莊市長安區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
白切雞加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 55㎡ 55㎡ 55㎡
裝修費 3.3萬元(600元/㎡*55㎡) 2.75萬元(500元/㎡*55㎡) 2.2萬元(400元/㎡*55㎡)
經營設備費 5.5萬元 4.5萬元 3.5萬元
首批進貨費/原料費 5萬元 4萬元 3萬元
廣告宣傳及開業費 2萬元 1.5萬元 1萬元
門店租金 1.17萬元/月(7.1元/天/㎡) 1.01萬元/月(6.1元/天/㎡) 8400元/月(5.1元/天/㎡)
人員工資 1.2萬元/月(6000元/月/人*2人) 1萬元/月(5000元/月/人*2人) 8000元/月(4000元/月/人*2人)
水電雜費 600元 500元 400元
流動/儲備資金 7.11萬元 6.02萬元 4.92萬元
白切雞加盟總費用 18.23萬元 14.81萬元 11.38萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

白切雞加盟介紹
  白切雞又叫白斬雞,是粵菜系雞肴的一種,屬浸雞類。其特點為制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味。
  白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美,馳名粵港澳。清平雞也是白切雞的一種。
  白切雞始于清代的民間酒店,因烹雞時不加調味白煮而成,食用時隨吃隨斬,故又稱“白斬雞”。又因其用料,廣東省清遠市陽山縣出品的三黃雞(腳黃、皮黃、嘴黃),故又稱三黃油雞。后來廣東各飯店和熟食店都經營“白斬雞”,不僅用料精細,而且還用熬熟的“蝦子醬油”同雞一起上桌蘸食。此菜色澤金黃,皮脆肉嫩,滋味異常鮮美,久吃不厭。
  菜名由來
  從前有一個讀書人,早年苦讀寒窗覓得一官半職,卻終因受不得官場黑暗,乃棄官務農。他樂善好施、性格豪爽,又有文化,所以深得村民擁戴。農夫生活清貧,年過半百,膝下無兒。這年中秋又到,他和妻子商量了一下,決定殺只母雞,一來祈天保佑早生貴子,二來打打牙祭。妻子剛將母雞剝洗干凈端進廚房,忽然窗外有人呼嚎哭喊。原來是小孩貪玩燈籠釀火災。時值秋高氣爽,一些村民的家財眼看要化作灰燼。農夫二話沒說,揣起一個水桶就沖了出去,他的妻子也跟著去救火。
  在村民的共同努力下,火勢很快得到了控制,并終被撲滅。農夫回家時灶火已熄,鍋中水微溫。原來妻子走得匆忙,只在灶中添柴,忘放佐料和蓋上鍋蓋。而鍋中光雞竟被熱水燙熟了!于是,白斬來吃。白切雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟,不加佐料。數百年來白切雞推陳出新,歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”,主要便指白切雞。
  白切雞從配料的選材到視覺的搭配,我們都堅持做出一只“精致”的雞,以雞肉為主要食材,石鍋的烹飪,精心制作出美味的泡泡雞,再加上金針和豆芽的加入,這個是一場氣勢的助攻戰,一舉拿下你的味蕾!再加上一粒粒飽滿清香的芝麻粒,與濃湯的抨擊,再加上一抹蔥綠,增添湯汁的鮮美,叫囂味蕾的欲望,無論是制作工藝上,還是產品口味上都是非常有特色的,營養又美味,值得選擇!
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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