百客米線加盟介紹
百客米線是一家挖掘傳統(tǒng)、不斷、打造健康養(yǎng)生的餐飲企業(yè)，經(jīng)過(guò)數(shù)年的拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為一家餐飲連鎖加盟帶動(dòng)食品加工、管理人才輸出、管理咨詢、物流配送為一體的綜合性企業(yè)。
百客米線是重慶索旺餐飲旗下除“Y火鍋”“嘿小面”的又一連鎖餐飲品牌，對(duì)重慶地域美食火鍋的型研發(fā)，推出火鍋快餐系列產(chǎn)品“火鍋米線”，并在完善產(chǎn)品線、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和配送模式后，正式啟動(dòng)了全國(guó)連鎖征程!
百客米線來(lái)源于山城重慶，即重慶火鍋米線，由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經(jīng)典重慶火鍋配菜，加鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。到目前，已開(kāi)發(fā)四種火鍋米線系列，分別是:麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風(fēng)味系列。四種系列味型各有特色，能滿足大眾不同的口味需求。
我們始終遵循“以顧客為導(dǎo)向、以品質(zhì)為基礎(chǔ)”的發(fā)展理念;堅(jiān)持以和創(chuàng)造更高顧客滿意為目標(biāo);圍繞“品質(zhì)、服務(wù)、快捷、衛(wèi)生”的經(jīng)營(yíng)管理方針。在我們?nèi)w沈小福人的努力下，百客米線品牌正逐步成為特色快餐行業(yè)中一顆的明珠!
麻辣火鍋系列針對(duì)重口味人群，食材選用Y火鍋的精選毛肚加以特色的Y火鍋湯底，形成地道的重慶火鍋特色麻辣鮮香。
泡椒酸菜系列其中酸菜使用重慶本土的老壇酸菜，配上紅色泡椒，酸辣味十足。
鮮菇菌湯系列同樣選用了Y火鍋的菌湯，使用鮮菇、龍骨作為配料，鮮爽可口。
特色風(fēng)味系列集中了云、貴、川復(fù)合的口味類(lèi)型，滿足不同地域人群的口味需求。
湯是米線的靈魂所在，要用兩年以上老母雞、新鮮豬骨，文火慢熬五小時(shí);制作米線，只用純大米，經(jīng)發(fā)酵磨粉等七道傳統(tǒng)工藝;三十多種新鮮食材，樣樣精選，只挑飽含甜蜜漿汁的玉米，只采帶著山川氣息的鮮菇。
所有的一切，只為一碗家的味道!這一碗帶著家的溫度，是離家時(shí)心心念念的美味，是拼搏時(shí)魂?duì)繅?mèng)繞的溫暖。百客米線，這一碗，家的溫暖!
百客米線加盟優(yōu)勢(shì)
【休閑快餐市場(chǎng)空間大】
火鍋米線大行業(yè)，13億人口的巨大市場(chǎng)，東西南北消費(fèi)者普遍的需求，可謂永恒的行業(yè)，經(jīng)典的項(xiàng)目。火鍋米線以其味美，價(jià)廉，實(shí)惠，符合大眾口味等鮮明特色吸引著無(wú)數(shù)食客的光顧和經(jīng)營(yíng)者的厚愛(ài)，博得了全世界的喝彩。
【強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)】
經(jīng)營(yíng)理念是否正確、管理模式是否有優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)定位是否準(zhǔn)，產(chǎn)品有沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力、公司的核心團(tuán)隊(duì)的服務(wù)等成為開(kāi)店成功不可少的條件，因?yàn)楣镜某删湍鷦?chuàng)業(yè)的夢(mèng)想為此擁有一支在餐飲行業(yè)歷練數(shù)十年以上的管理精英團(tuán)隊(duì)，他們?cè)诨疱仭⒅胁汀⒋ㄓ迕耖g小吃的不斷收集開(kāi)發(fā)成為所有連鎖店后續(xù)管理、技術(shù)的核心。
【定位準(zhǔn)、快】
餐飲項(xiàng)目單店規(guī)模30-200平米可大可小，籌備營(yíng)建的花銷(xiāo)清晰而不復(fù)雜，可見(jiàn)項(xiàng)目可控性強(qiáng)、低;產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)品遵循“簡(jiǎn)約+特色+味美=利高”原則，大眾化定價(jià)，配以休閑舒適就餐環(huán)境，吸引消費(fèi)者。經(jīng)營(yíng)不受春夏秋冬季節(jié)影響，開(kāi)店不受東南西北地域限制，前景廣闊。
【特色受歡迎】
百客米線小型特色休閑快餐項(xiàng)目，環(huán)境有別于先洋快餐、傳統(tǒng)快餐的裝修環(huán)境，以時(shí)尚休閑、個(gè)性為主題，比較大的優(yōu)點(diǎn)還在于裝修成本低，深受年輕族喜歡，其產(chǎn)品收集廣式煲仔川式化、川渝小吃(缽缽雞、涼粉、冰粉等)個(gè)性化等配以川味老鹵菜巧妙結(jié)合形成產(chǎn)品特色，同時(shí)強(qiáng)調(diào)“地道”和“適應(yīng)”相結(jié)合的產(chǎn)品核心概念，在產(chǎn)品的研發(fā)和實(shí)際制作上下足功夫，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)的態(tài)度將“美味”和“營(yíng)養(yǎng)”真真正正的融入每一款產(chǎn)品之中，并且使產(chǎn)品有極強(qiáng)的地域適應(yīng)能力。
【加盟支持多】
公司為合作商提供門(mén)面評(píng)估、裝修指導(dǎo)、免費(fèi)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)支持等服務(wù)。公司實(shí)行督導(dǎo)服務(wù)，解決合作店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，新品推出、管理提升隨時(shí)保持與總部一致，不再為后續(xù)服務(wù)擔(dān)憂!
【加盟模式可選擇】
公司為合作商提供包括單店加盟、區(qū)域代理等多種合作模式，以幫助合作商根據(jù)自己的實(shí)際情況，協(xié)助經(jīng)營(yíng)。
百客米線加盟條件
我們不同于同行的地方是，會(huì)根據(jù)不同單店的具體情況如店面大小、所處商圈或業(yè)態(tài)、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者能力和習(xí)慣、區(qū)域民俗特點(diǎn)等對(duì)單店進(jìn)行量身定位，包括該店菜品的合理配置和口味微調(diào)、裝修的個(gè)性差異，這是我們必須認(rèn)真對(duì)待的。
1、年滿18周歲，有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格;
2、自愿申請(qǐng)加盟百客米線連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及能力;
3、認(rèn)同百客米線經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作;
4、自行提供店面選址，及經(jīng)營(yíng)所需相關(guān)證照，并接受公司評(píng)估;
5、擁有的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念;
6、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用百客米線品牌名稱(chēng)，自覺(jué)維護(hù)品牌形象;
7、特許經(jīng)營(yíng)店應(yīng)遵守餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng)。
百客米線加盟流程
經(jīng)營(yíng)管理模式先進(jìn)，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)和生產(chǎn)，強(qiáng)調(diào)無(wú)論在公司還是店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行“標(biāo)準(zhǔn)化”的研究和實(shí)踐，“標(biāo)準(zhǔn)出效益，管理出成績(jī)”，以“標(biāo)準(zhǔn)”定位管理，決定了和每一位創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)必將健康壯大。公司經(jīng)過(guò)多年商業(yè)實(shí)踐總結(jié)出了一套餐廳實(shí)用管理體系，從選址開(kāi)店到員工培訓(xùn)、后期營(yíng)運(yùn)中將會(huì)遇到的種種問(wèn)題都做出了相應(yīng)的解決方案
首步:雙方進(jìn)行適應(yīng)性了解，主要了解合作模式及政策框架(2-3天)
第二步:尋找場(chǎng)地、提出場(chǎng)地考察申請(qǐng)、簽訂合作意向書(shū)(2-3天)
第三步:公司總部對(duì)城市的餐飲市場(chǎng)、備選場(chǎng)地、競(jìng)爭(zhēng)狀況考察(1-3天)
第四步:房屋租賃合同談判、合作協(xié)議談判(3-5天)
第五步:簽訂正式合作協(xié)議(1天)
第六步:**納應(yīng)給總部的各項(xiàng)費(fèi)用(1天)
第七步:到位，裝修設(shè)計(jì)(20天)
第八步:裝修及籌備班子進(jìn)駐(30天)
第九步:試營(yíng)業(yè)(3-7天)
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