粗糧面館起家于陜西面食發源地岐山縣，歷經20多年的餐飲領域的錘煉與發展，先后培訓了數千名學員及加盟商。一家從大山里走出來的面食品牌，如今擁有一大批歷經實戰磨練的食材研發團隊、餐飲研究院、品牌策劃團隊、品牌平面三維設計團隊、品牌運營管理團隊、品牌研發生產團隊、后續研發配送基地等，擁有數百名高素質員工。
于2013年11月份經過陜西商會的引薦與安徽坤和加盟集團結緣，決定共同在安徽合肥出資建立粗糧面館的加盟發展總部，同時注冊商標為“不二秦記”，從品牌識別和視覺系統區別于現在市場上雜亂無章的粗糧面館。于2014年元月份安徽合肥一家粗糧面館港匯店盛大開業，開業至今受到了廣大消費者的好評和各大媒體的關注，同時也是陜西商會安徽合肥指定的用餐接待餐廳。
“粗糧面館”陜西美食采用國際化、現代化的管理模式，擁有著實力型的管理人才和寵大服務隊伍，打造專業化的先進團隊。更是以科學嚴謹的服務理念，在美食方面不斷創立，不斷改進，而成功的整合了諸多餐飲行業的資源，成為了領軍業界的美食連鎖機構，并開創了低難度、高收銀的時尚美食項目，為廣大的合作商提供了一個快速致富的平臺。雄厚的背景、好的服務、先進的技術、健康的食材，都詮釋著所有創業者與“秦記面館”的很好合作；確保了所有合作者和“粗糧面館”共同開啟美食新時代的億萬金庫。
公司宗旨：做好面食，讓世界吃上健康合格面食
企業使命：弘揚地域美食、創立健康飲食文化
經營理念：整店輸出、終身服務
產品理念：好面食------好湯、好面、好滋味
企業愿景：成為面食拓荒者，讓每位人都能吃得起
粗糧店訓：微笑服務、主動服務、誠信經營、口碑傳承