天氣一轉(zhuǎn)冷就想吃火鍋，這個(gè)“病”是一輩子也改不掉了，那就約一波重慶火鍋吧，要吃了不上火的那種喲！

今天，小編要探的這家重慶火鍋店，就是重慶龍江碼頭老火鍋。

他那一口絕妙的牛油鍋底，鍋中沸騰的牛油飄散處濃郁的香氣，無時(shí)無刻不在勾引著“好吃狗們”。生活就要燥起來，熱辣起來!

冷鍋鴨血是他家招牌菜之一，幾乎是每桌必點(diǎn)。嫩出水的鴨血，輕輕一晃就Duang個(gè)不停。冷鍋倒下去，等鍋開的差不多就能開吃了，這時(shí)候的鴨血真是聞不出一絲血腥味，而且口感不只是普通鴨血的軟嫩，反而還有一絲Q彈。

新鮮、粉嫩的鴨腸，無不在訴說它的好品質(zhì)。涮入紅湯，每一寸都掛滿了湯汁，只有新鮮、寬厚的鴨腸才具備的品相。在鍋中也只需8秒就可以開吃啦！吃到嘴里更是一個(gè)爽滑、脆，讓人一口接著一口，停都停不下來。

他家的麻辣牛肉看著就很不簡單，每一片牛肉都經(jīng)過反復(fù)捶打，辣椒完全包裹住牛肉，紅彤彤的火辣肉體，光是看看就已經(jīng)讓人快滿頭大汗！鮮香麻辣的麻辣牛肉，嗜辣的吃貨們一定不要錯(cuò)過。

在辣鍋里涮完，辣椒還依然緊緊的裹在牛肉上面，輕咬一口，爆出辣辣的肉汁，爽翻了，細(xì)細(xì)咀嚼，滿嘴都是牛肉的香氣，怎么吃都吃不夠！

經(jīng)過上百次摔打，是蝦肉具有粘性，讓其保持原有的營養(yǎng)成分還十分嫩滑。入鍋燙煮，燙好后的蝦滑好吃到無法用言語形容，那種爽滑的快感只有自己去體驗(yàn)啦！

晶瑩剔透的沙巴無骨魚片，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，關(guān)鍵是廚師刀功了得，每一塊魚片幾乎沒有魚刺。涮好后魚肉就兩個(gè)字，大寫的軟！嫩！

大魚大肉之后素菜終于能夠登場了，他家素菜每一樣都蒼翠欲滴，鮮得遭不住。

環(huán)境、菜品、鍋底都嚴(yán)格把控，木質(zhì)桌椅精致，裝飾獨(dú)特，有一種濃濃重慶的感覺！

你只管找一處舒服的位置坐下，在舒適寬敞的環(huán)境里，吃著美味的火鍋，享受地道重慶老火鍋帶來的滿足感！

一頓重慶火鍋，一場酣暢淋漓的辣，仿佛壞心情都隨著額頭的汗一排而空。四五好友圍坐在火鍋邊上，熱鬧的火氣讓彼此情誼變得生動(dòng)和真切起來，這才是生活該有的樣子！想吃就來觀音巖中山一路200號，整起來。