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“孔亮飲食文化有限公司”現在重慶、成都已開數十個直營店，幾百個加盟商和一個孔亮火鍋牌底料廠,加盟店分布在全國各地.企業發展的同時,獲得了榮譽:1999年被評為“重慶名火鍋”:由質量評定為“貼心服務、質量定示范單位”和“質量信譽雙滿意單位”;由烹飪協會及全國餐飲綠色消費工程組委會特評為“全國綠色餐飲企業稱號”;在2003年的第四屆美食節,第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲“名火鍋宴金鼎獎”、“中華名火鍋”.2005年由烹飪協會評為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強”、2006年度評為重慶市先進就業企業等多項榮譽.孔亮飲食文化有限公司對餐飲市場現律的準確把握、完善的經營體系、多方面的開業營運指導,提高/增加了每一個加盟商在同行業的競爭力.本著企業的經營方針:目標化、規模化、規范化戰略,必將為您提供一個更為廣闊的發展空間和無限商機.

經全體多年的共同努力,形成了集餐飲(娛樂、休閑),底料生產,廚師培訓為一體的大型餐飲服務公司,且以經營“孔亮火鍋”為主,并致力于新口味、新技術的開發和原料配送.公司現有員工6000余人,總資產達2.5個億,年產值逾8000萬元.為提高/增加全國味道的統一,所有加盟店的底料均從車運、空運,用特許經營建立二十一世紀先進品牌,以其近二十年成功經營的經驗和強有力的品牌厚積薄發立足,面向全國,全國啟動火鍋餐飲特許體系.

孔亮飲食文化有限公司對餐飲市場現律的準確把握、完善的經營體系、多方面的開業營運指導,提高/增加了每一個加盟商在同行業的競爭力。本著企業的經營方針:目標化、規?；?、規范化戰略,必將為您提供一個更為廣闊的發展空間和無限商機。

孔亮火鍋高收銀：低進貨價，收銀空間更大。

孔亮火鍋低：不容易受其它行業沖擊，可持續性經營。

孔亮火鍋易經營：占地少、門店容易找、裝修簡單、無租金壓力、輕松開業。

經營這個火鍋連鎖項目當然要認真，世界各地的加盟商加盟孔亮火鍋都很給"利"哦!

營業支持：

1）選址分析；2）商圈分析；3）裝修方案；4）設備方案；5）設備方案；6）廣告方案；7）采購方案；8）開業企劃

運營支持：

1）可行性分析；2）營業業績評估；3）火鍋湯料；4）火鍋底料

訓練支持：

1）員工招聘；2）員工合同；3）員工培訓；4）培訓檢查；5）促銷戰術

手冊支持：

1）管理手冊；2）廚房管理；3）采購管理；4）員工管理；5）行政人事管理?