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　　餐飲市場的發(fā)展，總是伴隨著各種挑戰(zhàn)和機遇，也總是會出現(xiàn)一些新事物、新現(xiàn)象。比如西餐，這種原本從歐美美食文化中傳承而來的事物，如今卻在餐飲市場生根發(fā)芽。這還不是重點，本土企業(yè)創(chuàng)立的西餐品牌橫空出世，這才夠震撼。科斯塔牛排西餐廳，本土企業(yè)塞納左岸創(chuàng)立的一個西餐廳，在競爭對手林立的餐飲行業(yè)中引發(fā)廣泛關(guān)注，也成為不少人茶余飯后議論的焦點。

　　人們對科斯塔牛排西餐廳格外關(guān)注，無外乎是感覺餐飲企業(yè)建立西餐品牌有些奇怪。西餐是一種外來品，在并沒有文化根基。企業(yè)做西餐，能行嗎？對于這個疑問，科斯塔牛排西餐廳顯然滿懷自信。科斯塔牛排西餐廳敢于創(chuàng)立的西餐廳，不是沒有后盾的。科斯塔牛排西餐廳的后盾就是塞納左岸。塞納左岸是本土實力型餐飲企業(yè)，而且是專注于西餐飲食文化傳承和西餐品牌建設(shè)的企業(yè)。塞納左岸之前推出的塞納左岸咖啡就曾經(jīng)受到過類似的質(zhì)疑，但它短短幾年時間便成為民眾廣泛喜愛咖啡品牌的事實說服了所有人。

　　也正是成功運營了塞納左岸咖啡的經(jīng)驗和成就，讓塞納左岸企業(yè)對科斯塔牛排西餐廳的發(fā)展前景保持著高度自信。塞納左岸專門從事西餐品牌的研究，在人才培養(yǎng)、技術(shù)開發(fā)、終端支持、品牌運營、物流配送、市場營銷等方面都有著充足的經(jīng)驗，在扶持科斯塔牛排西餐廳發(fā)展方面當然更有扶持。這些年來，西餐在餐飲市場中的發(fā)展規(guī)模不斷擴張，本土餐飲企業(yè)卻對西餐領(lǐng)域涉足不多。科斯塔牛排西餐廳的出現(xiàn)，將一改西餐市場格局，吹響了餐飲企業(yè)進軍西餐市場的號角。

　　科斯塔牛排西餐廳，秉承西餐品牌的高格調(diào)、高品位為民眾帶來嶄新的就餐體驗，是本土餐飲企業(yè)發(fā)展的一個新方向。有前面的成功經(jīng)驗做后盾，有扎實的企業(yè)實力做支持，科斯塔牛排西餐廳崛起指日可待。