陳記汕頭黃牛肉火鍋加盟介紹
陳記汕頭黃牛肉火鍋.潮汕牛肉火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區,潮汕人不僅愛吃而且特別講究吃得健康和營養,潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時熬制而成,沒有任何添加劑,清淡營養不油膩,適合各類人群,潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農家放養黃牛,這樣的牛不僅口感細嫩而且肉味濃厚。潮汕牛肉每日凌晨宰殺,直接運到店內,新鮮,本色本味,沒有經過任何中間環節加工。一頭900至1000斤的牛,能用來涮燙的肉量只占全牛的37%,可謂精挑細選,口口珍貴。
陳記汕頭黃牛肉火鍋.潮汕牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制,每一塊肉都精挑細選,向潮汕人學習健康養生的牛肉吃法,追求口感。
廣東潮汕人吃牛肉是精細,牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個部位,根據其精肉與脂肪的比例,各有不同的切法。
肉質牛肉飽滿的是吊龍,越嚼越香的是五花趾,有著豐富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一頭4歲的土黃牛,能用來打鍋的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口,每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸,現打現賣。
吃潮汕牛肉,不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后,加入少許南姜去異味,熬足6小時而成,湯色清澈,入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現代人養生的理念,而且食材新鮮看得見,這也就是潮汕牛肉風靡全國的主要原因。
陳記汕頭黃牛肉火鍋加盟優勢
1. 市場空間大:新式牛排火鍋,加盟費用低,人均消費低
2. 收銀空間大:做區域特許經營加盟的收銀空間來源于自己的直營店、轄區內加盟店的加盟費、轄區內加盟店的管理費、轄區內加盟店的物配、以及電商火鍋等等,區域特許經營商性價比較高,一生二、二生三、三生萬物
3. 特許加盟模式:味道是我們經營任何餐飲項目的核心體,精挑細選的原料,把我們的產品做精、做細,提高/增加品質的穩定性。
4. 技術復制優勢:統一的實戰培訓、統一的技術操作手冊、統一的底料調料供應;傻瓜式的操作、品質穩定、降低成本、節約人力費用、貨源與技術得以的扶持。
5. 區域營銷優勢:區域各店可以進行統一微信營銷及點餐、統一微博營銷、統一APP平臺、統一的區域電子VIP卡、統一的電子商務平臺營銷;全國統一的400客服電話;區域媒體廣告;品牌共鳴、資源共享。
6. 區域物資優勢:區域物資統一團購與配送、設立庫房、統一新品研發與培訓、降低成本、產品標準及品質穩定。
7. 總部資源優勢:陳記汕頭黃牛肉火鍋餐飲連鎖總部會輔導與稽核各分公司快速成長,定期營銷指導、定期財務分析及培訓、媒體廣告支持、持續的物配支持、統一互聯網平臺、統一的POS系統支持、統一的NC管理系統支持、各分公司的相互交流學習、每年度各分公司評估評優晉級。
陳記汕頭黃牛肉火鍋加盟條件
1、具有獨立民事行為能力的單位和個人;
2、具有智慧之選與經營所具備的資金能力;
3、具有一定餐飲管理經營經驗的;
4、認同陳記汕頭黃牛肉火鍋.潮汕牛肉火鍋未來前景及經營理念 ,愿接受“陳記汕頭黃牛肉火鍋”總部的管理的;
5、對美食文化有著濃厚的興趣,對餐飲事業充滿信心,愿意全身心投入餐飲行業;
6、具有一定的商業意識及服務意識,有合格的商業信譽和一定職業操守的,有上進心,事業心和吃苦耐勞的精神。
陳記汕頭黃牛肉火鍋加盟流程
1、意向咨詢:多方面咨詢、了解加盟政策、智慧之選和經營等。
2、實地考察:考察并對項目相關合作細節資料進行索要,全面了解下加盟的細節問題。
3、提交申請:向陳記汕頭黃牛肉火鍋加盟總部或者工作人員遞交加盟申請表。
4、資格審核:陳記汕頭黃牛肉火鍋加盟總部考察、審核加盟申請書,進行審核。
5、合同簽定:審閱特許合作協議,明確雙方合作方式、權利與義務,并繳納各項費用。
6、店面裝修:總部指導您如何去設計,裝修。
7、開店籌備:總部相應人員接洽您店面的人員招聘以及培訓工作。
8、貨物配送:陳記汕頭黃牛肉火鍋加盟總部運用自己強大的物流,為您輸送物料。
9、試營業:人員招聘,服務推廣等。
10、正式營業:總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。
11、售后服務:正式開業后,陳記汕頭黃牛肉火鍋加盟總部會有人前來指導經營,店面完全步入正軌。