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蔡嘉食館

加盟行業：

餐飲 > 西餐
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

浙江
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2010-03-10
門店總數：

110
投資金額：10~20萬

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蔡嘉食館加盟介紹

　　蔡嘉食館是法式甜品品牌蔡嘉法式甜品跨界開的專注年輕消費者的美食品牌，蔡嘉食館如今以法式輕餐品質美食為消費者提供高品質食物。以法式的優雅的裝修和服務為人們帶來美好的就餐體驗。蔡嘉，是一個大型的餐飲連鎖機構，成立于2010年，集品牌運營、產品研發、物流配送為一體，旗下擁有蔡嘉法式甜品和蔡嘉食館兩個項目。其中，蔡嘉法式甜品，是一個以經營甜品為主的休閑連鎖餐廳，旗下產品豐富，有馳名歌劇院、黑森林等，可滿足不同消費者的需求，現已在上海、杭州兩地開設了4家連鎖門店。

　　蔡嘉食館依然保留了甜品店一貫的高尚設計，巨大的水培芭蕉葉和尤加利葉錯落有致，各種綠色植物的搭配讓人一進入餐廳就有一種清涼又有生機的感覺。整個餐廳里沒有復雜的裝飾，是時下很流行的國際極簡風格，而墻上的幾幅劉天暐先生的行草書作品卻讓餐廳瞬間高大上起來！收集了全球的好食材，經由技術烹調，便成就了菜品無國界、食客無國界的餐廳。如同掛在墻上的“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”，這幅劉天暐先生的墨寶，雄健張揚又陰柔抒情，將古典與現代、東方與西方糅合。

　　在甜品界出類拔萃的蔡嘉，把食館開到了杭州。不知道多少空落落的胃會為之一熱。“任性隨意，吃喝快活”，是蔡嘉食館的要義。在這個無國界餐廳里，從brunch到深夜雞尾酒，在10:30-22:00之間走進它，你喜歡的，都能一一囊獲。初夏的黃昏，食館里的燈光也像意大利一般浪漫，不妨來杯低酒精的Aperol Spritz吧。以大黃、秘魯樹皮、龍膽草、苦柑橘和香草入料，得到的苦甜滋味，正是威尼斯家家都會釀造的滋味。單點42元、套餐加點30元的價格，也是可愛得很吶。

　　細膩至極的法國露杰a級鵝肝甚至不用經過研磨機，就已然柔潤得如同奶油霜。如此鮮嫩的鵝肝被精致地裱成花，制成鵝肝慕斯小甜筒。恍惚間還以為自己正坐在蔡嘉的甜品店里，閉上眼便是陽光，海灘，和慵懶。

蔡嘉食館加盟優勢