礎明冷鮮肉公司成立于2000年4月，注冊資金2000萬元，占地面積13.5萬平方米，年屠宰生豬能力300萬頭，公司是一家集生豬飼養、屠宰、加工于一體的現代化企業。礎明冷鮮肉主導產品有白條、皮條、分割冷鮮肉等100多個品種，今年夏季又新上熟食特色產品，深受新老客戶的喜愛。礎明冷鮮肉產品主要銷往廣東、福建、湖北、江西、安徽、上海、浙江、江蘇、山西、山東、河北以及東三省等大中型城市的超市、農貿市場以及肉制品加工廠，產品市場輻射強，覆蓋面廣。
礎明冷鮮肉公司堅持“以市場為導向，以質量求生存”的經營宗旨，闖出了以“食品加工為主，養殖、物流為輔”的發展之路。礎明冷鮮肉先后引進國內外先進的生產和檢測設備多套，建有標準化化驗室，檢驗檢疫全部在駐廠官方獸醫人員的監督指導下進行，檢驗檢疫人員從生豬進廠到產品出廠的整個過程進行全部質量安全控制，確保產品各項指標達到國內標準。
礎明冷鮮肉擁有按國家標準配備的大型屠宰流水線5條，關鍵設備全部為原裝進口，冷鏈若干條，大中型運輸車輛100余輛，產品由配送中心全封閉恒溫冷藏車配送，配送溫度控制在0-4℃，確保了產品品質，實現了從生產到配送全程恒溫冷鏈。在生產工藝不斷更新、產業不斷升級的同時，公司嚴格實施食品安全控制體系管理，先后通過了ISO9001質量管理體系認證，ISO22000食品安全管理體系認證等，同時建立完善食品安全管理制度，大力推行標準化管理，在生產過程中實行嚴格的現場管理，對影響到產品質量的各種因素和環節進行嚴格控制，對每一批次出廠的產品實行生產過程跟蹤管理，確保了產品的品質。
