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陳二炮火鍋

加盟行業(yè)：

火鍋 > 重慶火鍋
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：

四川
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理
成立時間：

2019-12-21
門店總數(shù)：

200
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

陳二炮火鍋加盟介紹

　　市井，是民間特有的一種文化，它通俗淺顯又變化無章。但你仔細(xì)看，其實它就在我們生活的每一個場景里。街頭巷尾每到夜里亮起燈支起一口鍋，一聲吆喝二三人落座，隨手點上幾個落胃的菜，而其中，巴蜀之地的市井味則顯得更為濃郁和熱烈。一口紅鍋二三友人五六兩酒八九盤菜，從盛夏到寒冬，仿佛每條街巷的每條磚隙都彌漫著香料的濃香，謂之“市井火鍋”。

　　成都陳二炮火鍋團(tuán)隊初創(chuàng)于2016年，公司正式成立于2019年。公司創(chuàng)始團(tuán)隊再媒體、時尚、互聯(lián)網(wǎng)、餐飲等行業(yè)均擁有豐富的經(jīng)驗，對市場由合格的前瞻性和預(yù)判性。公司管理層曾是世界500強(qiáng)高管，VI視覺團(tuán)隊負(fù)責(zé)人是國際超模，廚政團(tuán)隊均為從業(yè)火鍋行業(yè)15年以上，門店運營團(tuán)隊負(fù)責(zé)人曾在葡萄牙、西班牙等餐廳就職。陳二炮火鍋市井火鍋隸屬于陳二炮火鍋旗下品牌，是公司針對成都市井文化及火鍋文化，由各行業(yè)具有豐富經(jīng)驗的人員傾力打造的成都文化特色的火鍋品牌。

　　牛油鍋底：陳二炮火鍋除了傳統(tǒng)意義上的鍋底外，還有幾樣特別的東西。鍋底放入了具有成都市井氣息的4塊麻將牌狀的生牛油，吃個火鍋也不忘記搓麻將；加入生牛油即可提高鍋底的香味，涮燙后腸胃不覺油膩入口后唇間留香，與火鍋搭配相得益彰。陳二炮火鍋的奔馳鍋底也是有講究的，辣鍋一邊，番茄湯鍋和冬陰功鍋底則是符合當(dāng)下年輕人所追求的味道。

　　櫻花功夫土豆片：前往甘肅農(nóng)村，選取當(dāng)?shù)靥赜械囊环N古老土豆品種。土豆在氣候種植出來，本身就呈櫻花色，因為每年產(chǎn)量很低，所以市面上很少才有。切成1毫米左右的厚度，只需在鍋里燙涮2-3秒即可食用，吃起來口感香香脆脆的，就好似在浪漫櫻花時節(jié)一樣。

　　藤椒鮮辣牛肉：采用新鮮的朝天椒和辣，剁碎，放入一起攪拌均勻后，再放入牛肉進(jìn)行腌制，讓牛肉在空氣中吸收兩種椒的辣與香，這樣吃起來口感會更好。

　　海鮮棒棒糖：純白色的魚滑，將魚肉的滑嫩幻化作萌萌的造型；淡粉色的蝦滑，把蝦肉的鮮活鎖在粉嫩嫩的顏色中；將魚滑和蝦滑結(jié)合在一起，滿嘴都是海鮮的風(fēng)味；還有深黑色的墨魚汁，那種來自海底深處濃濃的鮮味撲鼻而來。

　　鮮鴨血：等到血塊煮熟之后能夠清楚的看見鴨血塊上那些透氣孔，這些都是非新鮮鴨血不能有的，經(jīng)過火鍋的洗禮之后，鴨血變得異常滑嫩，相比豆腐有過之而無不及。

　　生蠔：比巴掌大的生蠔現(xiàn)點現(xiàn)開，剛撬殼還滲透而出清澈汁液。蠔肉相當(dāng)飽滿，筷子拎起的瞬間都能感受到它的彈性。

陳二炮火鍋加盟優(yōu)勢

　　物配支持

　　專業(yè)訂貨平臺，實現(xiàn)訂貨、付款、物流、查詢、渠道溝通等一站式服務(wù)料包、特殊食材三總部統(tǒng)一配送，確保品牌二味一致餐具、服裝等統(tǒng)一配送，確保品牌形象一致，收銀系統(tǒng)及部分核心設(shè)備等統(tǒng)一配送 , 確保品牌門店運營標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

　　裝修支持

　　公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)店面設(shè)計，確保品牌形象一致。公司派遣裝修監(jiān)理，設(shè)計師等到店或線上監(jiān)督施工過程 ,處理施工問題。

　　培訓(xùn)支持

　　菜品技術(shù) 、菜品擺盤、新菜后續(xù)更新，總部給予完全傳授。培訓(xùn)時間 10~ 15 天包括廳面管理、廚政管理、市場營銷、財務(wù)管理4大板塊。

　　財務(wù)數(shù)據(jù)支持

　　收銀、庫管、財務(wù)分析、財務(wù)報表、客戶管理等一體化的管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓各崗位都能看到自己權(quán)限內(nèi)的清晰報表。

　　人員培訓(xùn)支持

　　人員結(jié)構(gòu)框架配置，各類手冊提供。并提供免費培訓(xùn)。

　　營銷支持

　　到店實地考察，針對性地制定開業(yè)營銷方案重大節(jié)假日及大事件的營銷策劃、活動宣傳。針對當(dāng)?shù)厥袌鰧ζ放七M(jìn)行宣傳推廣，各類榮譽(yù)評比、頒獎典禮參與 , 公司及所有門店資源互享共享。

　　開業(yè)籌備支持

　　公司派遣店長、廚師長各1名，于試營業(yè)前7天到店扶持開業(yè)，扶持 10~15 天。當(dāng)?shù)厥巢墓?yīng)商甄選菜品，酒水價格制定，開業(yè)慶典，優(yōu)惠活動輔導(dǎo)財務(wù)，廚政，前廳服務(wù)輔導(dǎo)。