長鵝品牌是是重慶五斗米餐飲集團旗下眾多品牌之一，隸屬重慶塔爾餐飲有限公司。

      重慶五斗米集團是一家集全國餐飲連鎖、食品加工業(yè)、廚房物流中心、種植養(yǎng)殖業(yè)為一體的餐飲連鎖運營機構。

      重慶塔爾餐飲有限公司，屬重慶五斗米集團旗下分公司，是專業(yè)從事重慶餐飲連鎖和特許經(jīng)營的民營企業(yè)。公司集重慶餐飲文化研究與傳播、餐飲專業(yè)人才培養(yǎng)、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、餐飲菜品開發(fā)、技術研究、物料配送、品牌拓展為一體的全國餐飲連鎖機構，擁有多名知名餐飲、技術顧問、高等職業(yè)經(jīng)理人等組成的餐飲連鎖經(jīng)營管理團隊。

     公司依托總公司多年來的連鎖經(jīng)營經(jīng)驗為有意加盟長鵝品牌的加盟者給出以下提高/增加。

8.后期新產(chǎn)品的研發(fā)和技術改進，是品牌永遠走在餐飲業(yè)的前沿不被時代淘汰。