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*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

蔡瀾點心

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

香港
經營模式：

代理特許
成立時間：

2010-10-29
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

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蔡瀾點心加盟介紹

　　蔡瀾點心在遵循正宗制法前提下，進行了大膽更新，如酥皮山楂叉燒包、芙蓉蛋白春卷、香草脆鮮奶、賽螃蟹鳳眼餃、十五年陳皮的牛肉獅子頭、大祿腐皮卷等。既有傳統點心的手工新鮮，又在食材或造型上有了更新。

　　“35款點心，40個廚師”

　　這家點心店的菜單上，一共只有35款點心，卻擁有40位廚師。由擁有36年點心從業經驗的張師傅帶隊，掌柜蔡瀾全程監制，從數百款產品中篩選出了較好的35款。每道點心都手工現做，現點現蒸，確保客人吃到的每一口都新鮮。全開放式廚房，你可以邊用餐邊欣賞師傅們的手藝活：搓條、下劑、制皮、上餡、捏花……每一款都是招牌，想點就點，不必擔心踩雷。

　　“傳統&更新”

　　蔡瀾先生的理念是遵循正宗制法，大膽更新，本末倒置，丟了傳統的味道。鎮店之寶，原創點心酥皮山楂叉燒包。香甜奶酥的外皮，酥到輕輕一咬就會掉渣。與以往吃過的叉燒包不一樣，絲毫不膩，菠蘿包似的外皮，醬香飽滿的叉燒，略微帶一點兒山楂酸甜的果香，消食解膩。師傅每天都要花3小時熬新鮮山楂用于調味，不見山楂，只有淡淡的水果清香。

　　蔡瀾點心是一個非常好的品牌，值得加盟，而且該品牌所有菜品的研發、測試由掌柜親自主導，食材也是直接從原產地采購較新鮮的。在無數點心之中，精心挑選出多種，由擁有米其林餐廳經驗的主廚帶領團隊，人手制作而成。

　　作為甜品的行業中的一把好手，這是一個非常品質的品牌，創業者的加盟，而且我們的蔡瀾點心總部推出的產品種類豐富，可以很好的滿足各種消費者的需求，有些出品別人做得比我們好，像列入非物質文化遺產的倫教糕。我們就每天一早從原產地配送到店里讓客人欣賞。

蔡瀾點心加盟優勢

　　1、廚房，品質如一

　　自有高標準廚房，實現食材全程可追溯，品質、口感始終如一。

　　2、持續研發，口味扶持

　　專業新產品研發團隊，探尋世界美味，豐富梁山菜單。

　　3、全程協助，開店快捷

　　專業設計團隊為新開門店提供多方面定制化裝修設計方案。十六個標準模塊，全程量化運營管理的各個環節，實現保姆式開店。聘請國內餐飲上市企業高管咨詢團隊，化解經營難題。開業前的周邊商圈市場調查，幫助加盟商建立餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導入期的宣傳推廣等，以便快速進入正常經營軌道。

　　4、去廚師化，管理輕松

　　去廚師化后廚，降低成本壓力，輕松解決“后廚捆綁”的行業難題。

　　5、受眾廣泛，回頭客多

　　好食材，好味道，種類多，營養高，新品不斷，好吃不膩，男女老少都喜歡。

　　6、集中配給，收銀率高

　　獨立的采購團隊，規模化采購，降低成本扶持質量。先進的供應鏈系統，集中配給，扶持服務收銀率高。

蔡瀾點心加盟條件

　　1、合格的商業意識，豐富的人員管理經驗并有團隊跟隨、支持。
　　2、認同蔡瀾點心服務理念：一律的認可、一律的服從、一律的執行。
　　3、將蔡瀾點心作為一項事業去做，具備餐飲管理經驗并親力親為的經營。
　　4、認同總部的產品方案和企業文化內涵。
　　5、的財務資質，5萬以上的資金儲備(非借錢)。
　　6、遵從總部的店面設計要求，按照設計裝修店面。
　　7、合格的人品、合格的溝通表達能力。
　　8、熟悉當地市場，遵從總部的選址要求，具有合格的社會關系。
　　9、吃苦耐勞、愿意付出、身體健康、家庭和睦，獲得家庭的大力支持。
　　10、合格的學習力，有可塑性，愿意把學會的知識教給他人。

蔡瀾點心加盟流程

　　1、初步溝通及資格審核。
　　2、到訪公司及深度溝通。
　　3、填表申請及選址考察。
　　4、簽訂合約并支付提高/增加金和加盟費。
　　5、出具定制化裝修設計方案。
　　6、標準化店長及員工培訓。
　　7、物料及食材集配給到位。
　　8、裝修驗收合格，正式開業。

蔡瀾點心加盟動態

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