羊大隊(duì)是重慶五斗米餐飲集團(tuán)旗下的品牌之一，羊大隊(duì)以珊瑚山頂美食公園為地理依托，以傳統(tǒng)調(diào)制手法和現(xiàn)代化燒烤流程為口味提高/增加，推出烤全羊、烤全牛、烤牛排等產(chǎn)品，并且也成立了“烤全羊烹飪培訓(xùn)教學(xué)基地”，為更多創(chuàng)業(yè)者和餐飲愛(ài)好者提供創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)平臺(tái)。羊大隊(duì)是集餐飲連鎖、各類別碳烤研發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化研究、物流配送為一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè) 。

特色烤全羊 健康烤全羊

·        健康、制造、——竹炭烘烤，全球帶頭

·         大眾、獨(dú)特、自由——整烤零售，豐儉由己

·         羊大隊(duì)是五斗米集團(tuán)全力打造的以健康烤全羊?yàn)橹鞔虻呐胙蛱厣幕黝}餐廳。以獨(dú)特的健康烘烤技術(shù)讓烤全羊真正走向大眾，開(kāi)啟了全民消費(fèi)烤全羊的熱潮。

·        羊大隊(duì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)

·         羊大隊(duì)針對(duì)原先工藝和設(shè)備的缺點(diǎn)，經(jīng)過(guò)上百次實(shí)驗(yàn)少見(jiàn)研發(fā)出的專利烘烤爐

·         羊大隊(duì)烘烤爐的幾大優(yōu)點(diǎn)：

·         1、節(jié)能。傳統(tǒng)烤羊，烤爐全面對(duì)外開(kāi)放式，熱量不集中，從而消耗大量木炭，能源得不到很好利用；羊大隊(duì)專利烤爐，每個(gè)爐可同時(shí)烘烤3只羊，也可烤18條魚或36只雞，用熱集中，爐膛全封閉，與傳統(tǒng)烤羊相比，用羊大隊(duì)專利烤爐烤制時(shí)熱量不易散發(fā)，烤爐的余熱還可以循環(huán)給后面的鍋爐燒水用，更節(jié)能，用木炭量比傳統(tǒng)烤爐節(jié)省70%。

·         （傳統(tǒng)烤羊，烤爐全面對(duì)外式，熱量不集中，從而消耗大量木炭，能源得不到很好利用）

·         2、。傳統(tǒng)明火烤羊，一只羊的烤制時(shí)間大約在3-4個(gè)小時(shí)，受熱不均勻，烤制過(guò)程容易導(dǎo)致里外熟度不同；而利用先進(jìn)羊大隊(duì)烤爐烤制時(shí)，爐膛全封閉、高溫烘烤，一只羊的烤制時(shí)間僅需1-1.5小時(shí)，大大提高了工作效率。并且羊肉受熱均勻，內(nèi)外一致，味道純正色澤金黃油亮，外酥里嫩，鮮美多汁，醇香無(wú)比。

·         3、省人。傳統(tǒng)烤羊需要大量人力、時(shí)間，烤制期間需要不停的看管，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，平均一人只能同時(shí)烤制2-3只；羊大隊(duì)烤羊，羊放入烘爐后設(shè)定好時(shí)間，烘烤期間不需要專人看管也不會(huì)烤糊，一個(gè)人可同時(shí)看管多個(gè)烤爐，在此期間還可做其它工作。

·         （傳統(tǒng)烤羊，需人力較多）

·         4、健康。傳統(tǒng)烤羊在烤制時(shí)明火直接接觸肉體，會(huì)產(chǎn)生大量油，使食物的色澤改變，影響美觀，浪費(fèi)食材，還會(huì)導(dǎo)致對(duì)人身體有害的物質(zhì)；羊大隊(duì)烘烤爐專利的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，解決了烤羊出油產(chǎn)生油的問(wèn)題，烘烤爐內(nèi)炭火不直接接觸羊肉，而是利用高溫輻射烘燜。羊肉不再被熏火燎，這樣就不會(huì)產(chǎn)生油灰燼和致癌物。也不會(huì)影響羊肉本味，而且更美味。

·         （傳統(tǒng)烤羊，容易烤制焦糊）

·         5、環(huán)保。傳統(tǒng)烤羊熏火燎，對(duì)外界環(huán)境造成極大的污染；而羊大隊(duì)烤羊，無(wú)竹炭無(wú)油烘烤，解決了環(huán)境污染問(wèn)題，使烤全羊可以市區(qū)經(jīng)營(yíng)不操心。

·       （傳統(tǒng)烤羊，熏火燎）

·        羊大隊(duì)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

·         烤全羊系列： 烤品鮮嫩，入口鮮滑，唇齒留香

·         選用蒙古上等羊肉，以獨(dú)特方法烹制，口味獨(dú)特，外表金黃油亮，外部肉質(zhì)焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。品嘗后口齒留香，令人吃后不忘。

·         羊大隊(duì)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

·         烤全羊雖然廣受顧客喜愛(ài)，但因其以前經(jīng)營(yíng)存在的各方面不足，在全國(guó)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的拓荒者。羊大隊(duì)?wèi)?yīng)行業(yè)和顧客需求，順勢(shì)而生，優(yōu)勢(shì)、無(wú)與爭(zhēng)鋒。

·         羊大隊(duì)，讓烤全羊從粗放經(jīng)營(yíng)走向了規(guī)范；從熏火燎走向了健康環(huán)保；從高端走向了大眾皆宜；從只適合郊野經(jīng)營(yíng)走向無(wú)區(qū)域限制經(jīng)營(yíng)。

·         優(yōu)勢(shì)一：量化標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)單復(fù)制——擺脫“廚師獨(dú)大”的行業(yè)瓶頸

·         優(yōu)勢(shì)二：因地制宜，店面開(kāi)設(shè)靈活，城區(qū)空地或城鄉(xiāng)結(jié)合部、大型城區(qū)綜合體都可以。

·         優(yōu)勢(shì)四：經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季，四季皆宜。

·         優(yōu)勢(shì)五：區(qū)域廣，無(wú)地域限制，南北皆可。

·         羊大隊(duì)銷售優(yōu)勢(shì)

·         羊大隊(duì)帶頭烤全羊整烤零售的銷售方式，打破烤全羊過(guò)去高消費(fèi)的局限，讓烤全羊從高端走向了大眾，走進(jìn)千家萬(wàn)戶，真正實(shí)現(xiàn)了大眾消費(fèi)。

·         羊大隊(duì)十大扶持

·         市場(chǎng)保護(hù)

·         服務(wù)扶持

·         經(jīng)營(yíng)管理

·         產(chǎn)品更新

·         品牌推廣

·         廣告宣傳

·         技術(shù)培訓(xùn)

·         服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

·         營(yíng)銷模式

·         物料供應(yīng)

·         從選址到開(kāi)店，總部堅(jiān)實(shí)后盾，創(chuàng)業(yè)不操心！

咨詢電話：4000-176-076