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伯特系列酒品由法國知名葡萄酒世家拉維尼家族釀制。

拉維尼家族擁有位于波爾多圣愛美隆產區的伯特酒莊和卡斯蒂產區的大都雅克酒莊，家族歷史悠久，自1810年就開始釀酒，至今傳承六代。

拉維尼酒莊將釀造過程分為兩個步驟，分別是釀制和培養。

釀制：釀酒完全采用傳統的工藝，特別是拉維尼家庭歷代相傳的方法。首先在低溫下浸泡72小時，萃取顏色和果肉。然后經過10天的酒精發酵，將果汁在果皮中浸泡長達30天，釋放單寧和酒體，充分地反映葡萄的品質。

培養：培養期平均為18個月。其中80%時間是放入新橡木桶中培養，10%的時間是放入到1年齡的橡木桶中培養，10%時間放到大桶中培養。直到培養期完成才會對酒進行調制和裝瓶。

伯特酒莊現在的主人索菲婭和勞倫特夫婦，致力于將傳統的釀酒工藝與現代的技術相結合，不斷推陳出新。其產品主要銷往美國市場，并且早在2004年既有香港酒商選中拉維尼家族的一款葡萄酒，主要銷往香港及東南亞。

經過十多年的努力，朗多克產區（LANGUEDOC-ROUSSILLON）終于在去年年底正式被納入AOC葡萄酒法定產區之列。該地區葡萄種植商與釀酒商希望AOC之名有助于提升朗多克－魯西榮在業界的聲譽，樹立合格的國際形象。

當地拉斯科酒莊、現任朗多克法定產區釀酒種植商聯合會主席吉恩－班瓦·卡瓦利埃（Jean-Benoit Cavalier）表示：“新的法定命名產區涵蓋了所有朗多克－魯西榮種植區域，從羅納河西部的尼姆地區直至東比利牛斯大區?！?/span>

預測，十年之內，朗多克法定產區的葡萄酒年產量將達2100萬加侖，是之前的兩倍多（先前朗多克產區主要包括土質很好的高地區域）。Foncalieu Vignobles酒廠銷售經理埃米爾·蓋力說：“法定AOC產區的認證，將大大促進朗多克地區的釀酒產業發展?！?/span>

朗多克產區的釀酒葡萄品種豐富多樣，釀制紅酒與桃紅酒的葡萄品種包括：黑歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）, 慕合懷特（Mourvedre）、辛索（Cinsault）及佳麗釀(Carignan）；白葡萄品種有：白歌海娜（Grenache Blanc）、克萊雷特（Clairette）、 布爾布蘭（Bourboulenc）、皮克葡（Picpoul）、 馬臣尼（Marsanne）、羅珊（Roussanne）、維蒙蒂諾（vermentino）和白玉霓(Ugni Blanc)。

那些生產具有地域特色、品質有檔次葡萄酒的種植商們還可以在酒標上保留St.-Chinian, Minervois 以及Corbières等地名標識，代替AOC字樣。

先前生產朗多克葡萄酒的當地酒商在2012年前，仍可繼續沿用舊名，也可將Pic St.-Loup或Montperoux等地名印制在酒標上，作為促銷手段。