本碼頭老火鍋在集團董事局主席廖長光先生及總裁何永智女士的領導下，始終堅持“誠信經營，創立發展”的企業精神，經過22年發展已成為集餐飲服務、賓館旅游、房地產開發、物業管理、物流配送、服裝制作、食品加工、文化教育、高新科技等多行業為一體的跨國集團。截止2003年12月31日止，集團及其控股、參股企業資產總額達6億元，年銷售實現目標超過24億元，員工1.8萬余人，特許加盟企業300多家。
碼頭老火鍋公司榮登私營企業500強、重慶100強企業、重慶私營企業50強、特許經營100強、餐飲百強企業、不錯特許品牌、重慶十佳企業，農業銀行AAA級資信企業，并被重慶市委、市政府確定為“重慶市三十家優勢擴張型企業”。2003年第四界屆、2004年第五屆美食節獲得“國際餐飲名店”、“名火鍋宴金鼎獎”等10多項大獎。
本碼頭老火鍋致力于打造特色餐飲連鎖加盟，本碼頭老火鍋是一家集特色餐飲加盟，餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務為一體的綜合性餐飲業服務性公司，“匯集天下名吃，創業精英”為已任，秉承“專業，誠信，務實，創立”的經營理念，專心致力于特色餐飲美食文化的傳播與推廣！旗下有百美瑞餐飲技術培訓加盟中心，本碼頭老火鍋培訓加盟基地，劉家寨烤魚技術研究中心，老鄉村菜館餐飲中心！目前全國有200家加盟店，遍布祖國的大江南北，主要分布于浙江、江蘇、安徽、上海、北京、廣東、廣西、江西、湖北、四川、湖南、福建、河南等省區，2014年1月在香港銅鑼灣設立了家分店，同年3月在臺灣臺北設立了家分店，2014年5月份出口，在新加坡首都新加坡市設立了家分店。
