“蘭州牛肉面”發展歷史悠久,是蘭州的一張名片,“馬子祿牛肉面”是在繼承先輩傳統加工工藝的基礎上，經過近100多年的發展成為先如今知名老店。

　　1954年“馬子祿牛肉面”正式掛牌。以貨真價實，童叟無欺的經營理念，贏得了廣大人民的厚愛。2001年4月8日“馬子祿牛肉面有限責任公司”正式成立，由馬繼祖先生感擔任公司董事長兼總經理。公司下設兩個店面―――大眾巷總店及文化宮分店，店面設有兩層，經營面積千平方米，員工80人，一樓經營好的牛肉面，二樓經營好的套餐。裝修樸素高雅，有包廂、雅座，將牛肉面提升到了一個新的檔次，適合各界各層人士就餐，并受到廣大顧客和各界人士的一致好評。

　　蘭州馬子祿牛肉面采用獨特的自有工藝,使牛肉面湯汁濃郁,其特點有"三精":一是選料精良,二是制作精細,三是味道精美.所用的蒜苗、香菜是選用上等綠色、質優、無污染蔬菜，拉出的面筋斗，不易爛、不易扯斷，食用起來清香、適口、回味無窮。