牧羊人的故事

       傳說公元十世紀前后，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個名叫卡爾的牧羊人，有一天他看到他圈養的山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。他覺得很奇怪，后來經過細心觀察，發現這些羊群是吃了某種紅色果實才興奮不已的。

       卡爾好奇地嘗了一些，發覺食后自己也覺得精神爽快，興奮不已，便順手將這種不可思議的紅色果果實摘些帶回家，分給當地人吃，所以這種果實因其神有效力流傳到了世界各地。

       阿拉伯僧侶

       傳說公元1258年的也門山區，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克.歐瑪爾，被流放到很遠的瓦薩巴( 位于阿拉伯 ) ，當他筋疲力盡的在山上走著時，發現枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實后，發出極為悅耳婉轉的啼叫聲。于是他便將此果加水熬煮喝，不料竟發出濃郁誘人的香味，飲用后原本疲憊的感覺也隨之除去，精力十足。

       后來，歐瑪便采集許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實做成湯汁給他們飲用，使他們恢復了精神。由于他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發現這種果實而被尊崇為圣者。據說當時神奇的治病良藥，就是咖啡。

我國泥鰍在國內外市場上深受歡迎，銷路很廣。從1995年至今泥鰍連續十多年走俏市場，年需求量10-15萬噸，但市場只能供應5-6萬噸，缺口較大，拉動價格連年攀升至每公斤26-32元，國際市場對我國的泥鰍需求訂貨量連年增加，尤其是韓國，日本需求量較大。

目前湖北、江蘇、安徽、河南、四川、湖南、浙江等地的泥鰍養殖都如火如荼的開展著，泥鰍適應能力強，養殖方法簡單，智慧之選少,節省勞力，養殖效益高，泥鰍的養殖效益肯定是每一位泥鰍養殖戶奡關心的問題。

下面小編以養殖1畝水面的泥鰍投苗400斤為例為大家分析一下泥鰍養殖成本和收銀吧！

1、場地租金:（各地不同，自己調節數據），1畝泥鰍池塘，場地租金成本50優惠左右

2、場地改造：挖機施工每小時16優惠需工作4小時等（現有池塘除外）需64優惠。

3、購苗種資金：1畝水面，投放泥鰍苗400斤以28元/斤計算需1120優惠

4、飼料成本：投放400斤泥鰍苗，產出2800斤泥鰍計算，按我公司的飼料配方養殖。如：水生物、蚯蚓、米糠、麥麩、豆渣、豆餅、小麥、玉米、魚粉等做餌料，飼料成本在320優惠左右

5、其他費用：漁藥、水電、網具等其他開支40優惠

6、養殖周期：泥鰍一般飼養3-4個月達到上市規格，養殖總成本1594優惠

7、產出：養殖1畝泥鰍，投苗400斤，可產商品泥鰍2800斤左右，商品泥鰍的市場價格按保優惠價12元/斤計算，2800斤泥鰍收入為3360優惠。

8、收銀：收入3360優惠-智慧之選1594優惠=1766優惠/畝(如一年投種苗2批，效益更高)。

就是如何降低飼養成本與提高成活率，如何提高生長速度。如何降低泥鰍的飼養成本，是一個專業的養殖戶必須思考的問題，也是養殖泥鰍的重要部分，下面我們就繼續來看一看吧！

1、如有適合養殖泥鰍的水田或水坑時，可以充分利用資源，節省建設投入。

2、泥鰍幼苗非常選食，剛下池時應及時給與投喂適合的飼料喂養，喂料有：輪蟲、小型浮游植物等適口餌料，并適當投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆餅等精飼料。泥鰍長到可以自己攝食水中的微生物和動植物碎屑時，就可投喂一些米糠、麩、玉米粉、麥粉等植物粗糧，拌和剁碎的魚、蝦、螺蚌、蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲等肉食性動物投喂。

3、飼養泥鰍的水質要及時培肥，可為泥鰍提供天然餌料。并要注意水質不要過肥，以免造成泥鰍缺氧。

4、暴雨天氣及泥鰍食欲不盛時不要投喂，減少飼料的浪費。

5、常消毒及做好防治，使泥鰍健康成長。

養殖泥鰍苗往往會遇到易繁殖、難培育的尷尬局面，苗種培育成活率總是停滯在20%左右止步不前，目前情形很難形成大規模養殖推廣格局，嚴重制約了泥鰍產業化發展，提高泥鰍苗種成活率有以下幾點。

1、泥鰍孵化池好是大于20平方米的水泥池，孵化出苗三天后，不急于分塘培育，采取原池培育壯苗下塘，期間投喂適量的蛋黃，培育一周后鰍苗長到1厘米左右，體質增強，躲避敵害的能力增強，再分塘。

2、在放苗前要用生石灰或漂白粉徹底清塘，待一周后水體毒性完全消失后，方可放苗，并在放苗前事先放入數條泥鰍苗試水，4小時~8小時內無異常反應，泥鰍苗方可正式下塘，池塘水深一般保持在30厘米~50厘米。

3、放苗前畝投放300千克腐熟的糞肥，以培育天然餌料，3天~5天后池塘中的浮游生物繁殖到高峰期，及時投放苗種。

4、每畝投放泥鰍仔魚15萬尾左右，泥鰍苗下塘后每天畝投喂泥鰍苗專用粉料或自己自制的粉料，不主張投喂豆漿，豆漿雖然適口，但是肥水快不容易控制水質。

5、培育泥鰍苗種的初期對水體溶氧要求很高，一般水體溶氧量應達到4毫克～5毫克/升，采用噴頭灑水增氧效果較好，水花小而密，不會對體質弱小的鰍苗產生傷害。池塘水質透明度控制在30厘米以上，泥鰍苗經過一周的培育過程，即可分塘養殖。

泥鰍養殖，就像我們蓋房子一樣，首先要做好地基，然后再慢慢的把房子蓋起來，這樣蓋出來的房子才是堅實的。因此，我們泥鰍養殖也是一樣，需要一步步來，這樣養出來的效果才是好的。

那么，要是想做到成功的養殖，我們該從哪一步開始，步驟是什么？廣州聯豐水產根據多次走訪養殖現場，總結出泥鰍成功養殖具有以下5步，與大家分享。

場地選擇要領

養殖場要找就近水源，便于加水。池塘養殖泥鰍，水深100~150cm，池底好有15~20cm的淤泥，進出水口方便。為了方便魚塘管理，池塘規格以2~10畝為宜。

池塘消毒及天然餌料培育

放養前2周，每畝用40公斤生石灰全池潑灑，目的是將池塘內雜魚、青蛙、蛇蟲鼠蟻清理干凈，使泥鰍生長有安全的空間。3天后，將干燥無霉的玉米秸、稻草等秸稈，用10號鐵絲捆扎成直徑40～50厘米的秸草捆，放入池塘浸泡10天左右，使得魚塘中產生藻相。同時，施有機肥，使得魚塘中出現大量浮游微生物。

圍網防止天敵

泥鰍的天敵是影響泥鰍成活率的主因。泥鰍主要天敵有：塘內兇猛性魚類如羅非、生魚等；青蛙進塘產子，蝌蚪與泥鰍爭飼料，影響泥鰍生長速度；蛇蟲鼠蟻吃泥鰍；蜻蜓吃泥鰍幼苗等。因此，圍網可以防止泥鰍天敵進入池塘內，這樣可以提高泥鰍的成活率。

圍網應當在放苗前15天進行，池塘周圍應用高約1m的網圍起來，防止蛇、鼠、青蛙等天敵。同時，水面要種植一定量的水浮蓮，運用“魚菜共生”原理，泥鰍的生長發育就有扶持了。

苗種投放注意事項

泥鰍要求個體強壯，規格均勻，且泥鰍規格應在4-6cm為宜。苗種過大，苗種運輸損耗加大；苗種過小，影響泥鰍成活率。魚苗到達養殖現場后，要使泥鰍適應水溫后再將苗種放入池塘內。根據各大養殖現場的實際情況，雜交泥鰍苗投放密度在8~20萬尾/畝，臺灣泥鰍苗6-8萬尾/畝。同時，有條件的魚塘可以在塘中放大頭魚、扁魚、鯽魚等混養，以提高養殖效益。

投喂管理

在苗種投放前，池塘已產生大量的浮游微生物，浮游微生物可以作為泥鰍進入池塘中的天然餌料。在提供天然餌料的基礎上，應當投喂人工配合飼料。泥鰍屬于直腸消化類魚類，吃食比較少，因此，人工配備的飼料應當經過發酵后的飼料，這樣，泥鰍的消化也較順暢，減少腸炎發生的幾率。一般，每天5：00~7:00，18:00~19:00各投喂一次。每次投喂都應當在固定地方投喂，每15平方米設置一個投喂盆，以2小時為宜起一次盆，若2小時內飼料全部吃完，第二次投喂就適當增加飼料。

同時，在日常的管理中要注意觀測水質狀況，做好日常的魚體保健等工作。