有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不發聲），演變成barbecue這個字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來更簡寫為BBQ。

      GENESIS BBQ構筑強大的綜合設施，建立從產品開發到售后管理全過程，以及完善的責任管理系統。

      為顧客提供美味的食品和健康快樂，為加盟店扶持成功和幸福的未來！

     1.時尚、高端的品牌定位：以白領，商務人士，大學生，兒童為主流消費人群。

     2.統一、標準化的培訓。

     3.完善化的系統：共同采購、共同物流、共同營銷！

     4.高品味的店鋪裝修：溫馨舒適的現代化裝飾。

     5.口味的競爭力：20多名碩士/博士組成的研究開發中心持續開發研究新產品

     6.多形式的經營模式：休閑餐廳+外帶+外送的多渠道經營，使加盟商又多了一份競爭力！  

      BBQ是韓國GENESIS集團下較早的品牌。集團自1995年9月成立以來，至今旗下已擁有13個品牌，年銷售額達到65億人民幣。GENESIS集團始終堅持只有“只有加盟店，總公司才能生存”的理念，“共存 共贏”的精神管理經營BBQ，在公司成立不到一年的時間里，發展了100家加盟店，到1999年10月，第1000加加盟店開張時，BBQ只用了6年的時間。在2000年，設立當時世界單獨的雞大學，成為BBQ前進化革新的前沿基地和創造良好產品的研發機構。目前，在韓國已有3500多家BBQ加盟連鎖店。

      2003年3月，BBQ進入中國，在上海成立了上海比比客餐飲管理有限公司，并于05年3月，成為上海獲得“商業特許經營”資格的外資企業。同年，在山東省青島市開設了分公司，并智慧之選興建了青島比比客食品研發加工廠。隨后，在天津市、廣東省、遼寧省確立了區域總代理，比比客的加盟事業正在如火如荼的發展之中。

      同時，比比客也迅速發展其它海外市場，在美國、澳大利亞、新加波、日本、西班牙、越南、馬來西亞、蒙古等50多個，開展加盟事業。

      BBQ（Best of the Best Quality）,意為“值得信賴的品質”?，F在，BBQ已經成為“韓國專業烹雞料理店”的代名詞。我們立志以不錯的口味和健康理念向全世界傳達幸福。