胖民燴面集合中餐、包席為一體的綜合性餐飲企業(yè)。胖民燴面香飄萬(wàn)家，鄭州是小麥的主產(chǎn)地，胖民燴面是鄭州市名吃之一，胖民燴面看似容易做，可要達(dá)到真正的口味絕非一般人所能做到。欲辨其是否鄭州正宗燴面一觀湯、二看面、三聞香，胖民燴面取各家之長(zhǎng)于一體，加以創(chuàng)立并自成一派，“物無(wú)定位，適者為珍”，望廣大美食愛(ài)好者到店品嘗。

胖民燴面面的美味之所以能讓人念念不忘，一半的功勞都在這個(gè)湯里。鄭州所有的燴面館里，在下?tīng)Z面的小鍋邊上都有一口一米左右的大鍋在大鍋的邊沿又用白鐵皮接起一米左右高在這樣一個(gè)大鍋里加上水放上羊骨頭，然后把收拾干凈的羊肉放進(jìn)去煮一次能放上幾只大羊的羊肉待羊肉煮好了撈出來(lái)就留下了一鍋原汁原味的羊肉清湯用來(lái)下?tīng)Z面。

胖民燴面的上等調(diào)味作料，猶如做菜要用味精一樣。制辣椒油，須用羊油和鄭州所產(chǎn)的小型紅尖辣椒。把辣椒、少許花椒放入滾油之中，觀其色澤，辣椒以暗黃為宜，色勿過(guò)暗，香味溢出，即可撈出，放涼、搗碎，加入溶化的羊油之中即成。此為辣椒油制法。制辣椒油有三字令：麻、辣、香。

胖民燴面加盟市場(chǎng)分析：

近年來(lái)， 餐飲行業(yè)呈飛躍式發(fā)展，根據(jù) 烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的 數(shù)據(jù)，2013年1-6月，全國(guó)餐飲 實(shí)現(xiàn)11795億元，同比增長(zhǎng)42%，而以“快、好、省”著稱(chēng)的營(yíng)養(yǎng)面食正以不可阻擋之勢(shì)贏得消費(fèi)者的青睞， 大江南北的面食文化復(fù)興之路正在持續(xù)發(fā)酵中……

縱觀飲食界，面食行業(yè)不僅擁有廣闊的發(fā)展前景，而且 小、 大，引得各大面食品牌爭(zhēng)先瓜分這塊“大”蛋糕，發(fā)展?jié)摿薮鬅o(wú)比，適時(shí) 面點(diǎn)行業(yè)必能使財(cái)富保值增價(jià)， 快速翻倍!

專(zhuān)屬的地方河南風(fēng)味及經(jīng)營(yíng)管理方式為胖民燴面贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，同時(shí)也為它的發(fā)展?fàn)I造了 的銷(xiāo)售市場(chǎng)。胖民燴面是面食市場(chǎng)中比較 的品牌，促進(jìn)了其 事業(yè)的發(fā)展，同時(shí)，也增加了加盟店數(shù)量。

1.千-位置查詢(xún)選擇團(tuán)隊(duì)，店鋪選址策略，損益表，新店開(kāi)發(fā)流程，新店開(kāi)發(fā)工程技術(shù)，餐廳分類(lèi)，餐廳面積，餐廳及招牌展示，房地產(chǎn)報(bào)告，餐廳審批。

2綜合店鋪形象設(shè)計(jì)統(tǒng)一公司免費(fèi)配送實(shí)力設(shè)計(jì)師進(jìn)行店鋪裝修設(shè)計(jì)，為加盟店提供公司統(tǒng)一的裝修風(fēng)格圖片數(shù)據(jù)，為加盟店量身定制，裝修方案的制作和公司的全系列VI應(yīng)用系統(tǒng)。

3綜合管理系統(tǒng)清單店鋪 知識(shí)體系、店鋪人員手冊(cè)、店鋪財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、店鋪值班管理質(zhì)量體系、店鋪廚房管理體系每一個(gè)細(xì)節(jié)都 控制。

4新產(chǎn)品研發(fā)管理系統(tǒng)胖民燴面聘請(qǐng)?jiān)诓惋嫎I(yè)擁有數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)的廚師，并提供數(shù)百萬(wàn)研發(fā)資金，建立一支獨(dú)特的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

胖民燴面擁有業(yè)內(nèi) 高的曝光率。

5年度廣告營(yíng)銷(xiāo)策劃聘請(qǐng)4名廣告公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)指導(dǎo)，根據(jù)門(mén)店、周邊商圈的當(dāng)?shù)厍闆r，策劃出 適合的營(yíng)銷(xiāo)方案，讓創(chuàng)業(yè)者花 少的錢(qián)，得到 的 。

6強(qiáng)大的在線運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)胖民燴面聚集餐飲 人才，積累強(qiáng)大的在線運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，擁有各種網(wǎng)絡(luò)組件。

根據(jù)不同門(mén)店的營(yíng)收情況，進(jìn)行一對(duì)一的線上運(yùn)營(yíng)支持， 門(mén)店的各項(xiàng)效益。

7 廚房統(tǒng)一加工配送胖民燴面公司創(chuàng)業(yè)數(shù)千萬(wàn)建立了自己的 廚房系統(tǒng)，嚴(yán)格控制從產(chǎn)品生產(chǎn)到物料運(yùn)輸?shù)拿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)， 每家門(mén)店都有相同的質(zhì)量和味道， 限度地發(fā)揮民族品牌。