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火龍果的稱呼，各地不一。英文Dragon fruit，拉丁名：Hylocereus undatus 　　因其肉色不同果肉可分成紅色、白色、黃色三種。紅肉稱為紅龍果，白肉稱為玉龍果，黃肉稱為黃龍果。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。所以一般人士把所有的顏色統稱火龍果，這其實是誤區，人們因食火龍果健康長壽，所以俗名叫長壽果。

“仙”示為仙人掌科，“蜜”為贊美詞而非蜜般濃甜。由于紅龍果中營養價值高，有一定名氣農業潛心六年，發明紅龍果研究一家，專利號ZL03118561.4 。因其果型小巧圓潤，顏色紫紅艷麗，樣貌非常可愛，而被世人稱為“天香一號紅龍果”，又稱“水果一枝獨秀”，因目前國內種植面積極少，且品質十分，口感優佳，故在國內北京上市后作為有檔次水果銷售，價格居高不下，目前市面零售價格徘徊在每市斤16—28元之間，一直呈現供不應求的狀態，每批果子剛一成熟，便被各地水果經銷商到地頭搶購一空，故種植“天香一號紅龍果”這個優合格品種，前景十分誘人，經濟效益相當可觀！

我們相信，在不遠的將來，“天香一號紅龍果”這個優合格品種將會逐漸淘汰掉目前市面上品質欠佳的白肉火龍果而必將成為此類水果主流產品！

原產于北美洲熱帶。紅龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。紅龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。紅龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。

火龍果光潔而巨大的花朵綻放時，芳香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”，營養評價：根據營養黎黍勻分析，火龍果生命力指數為25.05，說明所吃食物具有增強人體生命力作用，紅龍果的防病指數為4.61，說明所吃食物對人體提高防病能力，影響微弱。

營養價值　　
1．火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的有助于有助于有助于有助于耐缺氧化劑，它具有有助于有助于有助于有助于耐缺氧化、抗自由基、降低衰老速度的作用，還具有抑制腦細胞變性，防范癡呆癥的作用。 　　
2．火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，排泄系統排出體外，從而起緩緩效效的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。 　　
3．火龍果富含維生素c，可以解決氧自由基，具有美白皮膚的作用。 　　
4．火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有有助于調節體脂、降、潤腸、防范大腸癌等結果。 　　
5．火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。 　　
6．火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。 　　
7．火龍果果實和莖的汁對的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。

適用人群

火龍果是熱帶水果，很好現買現吃，在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。

食用結果

火龍果對咳嗽、氣喘有獨特，還有防范便秘、防老年病變、抑制等多種結果。 　　

火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定的保健營養食品。

保健結果

火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營養性物質和看診性物質。火龍果有防范便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、防范改善缺鐵性貧血和抗神經炎、口角炎、降、皮膚美白防黑斑的結果外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、有助于調節體脂、防大腸癌等結果。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。看診燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿、改善血糖的生成反應、防范便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及緩緩效效作用等結果

火龍果皮的營養價值

飲食會使營養翻倍，許多人在吃火龍果的時候，只吃了白色帶黑籽的果肉，卻剔下了漂亮的果皮，很是可惜。 　　
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有有助于調節體脂、降、防范便秘、大腸癌等結果。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到緩緩效效的作用。它富含有助于有助于有助于有助于耐缺氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。 　　
為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢？因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種的有助于有助于有助于有助于耐缺氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于防范多種與自由基有關的。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性，防范關節炎；可以促進視網膜細胞中的視紫質修復，