隨著人們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增長(zhǎng)，對(duì)食物有了更高層次的追求，各種各樣的美食店也是不斷出現(xiàn)在我們面前，其中超仔米線就是一個(gè)備受消費(fèi)者喜愛的餐飲品牌。超仔米線成立于1999年，主要經(jīng)營(yíng)的美食特色米線，憑借其特色的美食和貼心的服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可和青睞，在餐飲美食行業(yè)占有一席之地。在歷經(jīng)數(shù)年的發(fā)展后，現(xiàn)已將加盟店拓展到各個(gè)地區(qū)。超仔米線加盟連鎖品牌在突飛猛進(jìn)的發(fā)展過程中，本著全心全意為盟友著想的態(tài)度，贏得了各大加盟店的信賴與認(rèn)可，獲得了合格的口碑。
　　超仔米線的底湯調(diào)制方法，很大限度地克服了地區(qū)口味習(xí)慣的差異和局限，出品迅速，口味穩(wěn)定，操作規(guī)范簡(jiǎn)便，免去了傳統(tǒng)米線高湯熬制因流程復(fù)雜而不容易穩(wěn)定的弊端，降低了制作成本，又將米線底湯的"鮮"和"香"提升到一個(gè)新層次。
　　當(dāng)代的米線，由于機(jī)械化制作的帶入，已經(jīng)與傳統(tǒng)方法制作有所區(qū)別。超仔米線以大米為原料，而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料，使得口感，從口感上，米線多為"水靈筋骨"，入口較為滑爽，菜量很足，湯很鮮，雞精味不是很濃，麻油更是不錯(cuò)。
　　米線美食為知名小吃在我國(guó)餐飲行業(yè)本就享有盛名，而超仔米線品牌依靠其本身的知名度，在米線美食的制作、制造湯料、各種小吃的研發(fā)等方面加強(qiáng)研發(fā)，讓超仔米線品牌不僅僅是米線小吃，更是一個(gè)多樣化的美食大品牌。