從制造到創造、從帶頭到帶頭、從品質到科技、從高價到高端，這些升級蛻變對于廚電產業來說到底有多遠?

老板電器(002508)給出的答案是：2年。

自2010年11月23日，成功登陸深圳證券交易所主板市場后的短短兩年間，老板電器憑借在打造的事業經理人模式的管理創立驅動，持續33年引路廚電產品技術發展趨勢的科技創立驅動，全球帶頭的文化基因與科技融合的高端品牌驅動以及先進集生產、技術、研發、物流、文化五位一體的廚房電器產業集群。一舉完成了對廚電產業在未來10年升級方向和商業價值的定義，打開廚電產業高速穩步增長的新空間，也實現自身在新的產業發展通道中的增長體系布局。

老板電器董事長任建華指出，“作為中電產業中，單獨一個由本土企業定義并占據高端市場的領域，廚電產業近年來的崛起令全球巨頭刮目相看。作為廚電產業的引路者和高端市場的定義者，老板電器將會繼續立足產業發展、面向消費需求、結合文化與科技升級體系，打造廚電產業未來10年可持續發展的新平臺和新通道，為中電業正在進行的制造向創造升級樹立標桿”。

廚電市場：一枝獨秀

自去年下半年以來，受到外部經濟疲軟、內部需求萎縮以及刺激政策退出等因素影響，我電產業整體發展放緩，不少產品領域出現大幅度下滑。同樣，廚電產業發展也受到沖擊，特別是二三線企業出現高達50%深度下跌。

今年前三季度，萬家樂總營收和凈收銀分別出現7.26%、39.26%下滑。長青集團總營收和凈收銀分別下跌12.92%、33.73%。就連發展勢頭一直被看好的萬和電氣，總營收和凈收銀的增速也開始放緩，同比增長僅7.26%、5.43%。

就在行業一片蕭條的背景下，老板電器卻給市場和創業者交出一份眼前一亮的答卷：今年第三季度營收4.6億元，凈收銀5553萬元，分別同比增長31%和30%，前三季度營收和凈收銀則分別同比增長 24%和32%。

業內人士指出，“老板電器的逆勢領漲、一枝獨秀并不令人意外，這反映出廚電產業的馬太效應開始加速上演，大企業憑借自身的品牌、產品、技術等優勢，開始完成對整個產業新一輪的洗牌，市場份額將會逐步向老板這樣的龍頭企業聚集靠攏，廚電產業的發展將步入大企業稱霸的新時期”。

“老板就是要讓大家看到，在行業下行軌道中領軍企業同樣可以實現正增長和大發展。我們也要讓家電同行認識到，科技創立是打破產業發展天花板、突破產業衰退周期的單獨鑰匙。作為廚電引路者的老板，我們也是科技創立的引路者，不能滿足于現狀而是要推動產業的持續升級。”老板電器董事副總裁趙繼宏如是說。

科技升級：持續引路

如果說，廚電產業開啟的中電業在高端市場帶頭稱雄先河，得益于老板電器為首的領軍企業長達幾十年的持續投入。那么，老板電器在長達33年發展長河中對于高端市場的持續定義和廚電產業的全面帶頭，卻是受到企業在內部構建的自身科技創立體系推動。

老板電器副董事長任富佳指出，“對于科技創立的投入，老板從來都是不計投入、不計成本，從戰略上明確了創立是老板電器的優先發展力。在創立體系上，完成了從企業自主創立體系與用戶需求創立的內外兼修。在創立速度上，老板在成功實現從模仿借鑒向自主創立后，正在全面實施顛覆式創立，提高/增加老板電器在未來5年甚至更長時間內對于廚電產業發展趨勢擁有一律的話語權”。

隨著以跨界i5系列開創油機進入17立方超大風量時代，開拓者8212系列創造極速吸排新標準以及今年上市的全球隱形油機隱形8000系列等一系列新產品的不斷推出，老板電器不僅完成了油機“內外兼修”品質的持續提升，還優先在廚電行業以引路性技術創立替代自主性技術創立，完成對產業升級換代發展軌道的聚焦和提速。

與當前廚電產業的創立體系相比，老板電器結合自身的創立能力、產業趨勢以及消費需求，實現“三通道同時升級”的立體化覆蓋：一條通道是圍繞產品進行外在的工業設計和內在的性能指標進行內外兼容提升，另一條通道則是將產品的科技升級路線圖與消費的個性需求變化進行交叉式融合，還有一條通道則是將廚電科技與飲食烹飪文化產業進行軟硬兼施，后來構建了從單一產品的各類科技成果與覆蓋廚電產業六大產品群的科技成果體系相結合，實現科技創立的跨越式發展以及自身升級。