椰樹集團是海南省從事椰子等熱帶水果深加工的專業(yè)公司，飲料工業(yè)靠前企業(yè)之一，很大的植物蛋白飲料生產企業(yè)。

椰樹集團前身為海口罐頭廠，建于1956年，現(xiàn)有職工4000多人。產品以果汁飲料為主，具有世界優(yōu)異生產工藝和大規(guī)模自動化生產能力。“椰樹”主導產品椰樹牌椰子汁、椰樹牌礦泉水、火山巖珍貴礦泉水和芒果汁四大名飲齊登，已接待了100多個和地區(qū)的元首及政界要人，產品遠銷30多個和地區(qū)。椰樹牌椰子汁和椰樹牌礦泉水雙雙被授予品牌產品稱號，成為飲料行業(yè)單獨一家同時有兩種產品榮獲“品牌”稱號的企業(yè)。

改革前的30年在計劃經濟年代，當年的“海罐廠”曾走過一段坎坷的歷史，有過“輝煌”，也有過挫折，潮起潮落，1985年走到了瀕臨破產的邊緣。1986年，廠長王光興上任后，“椰樹”系列改革，走出了一條有自己特色的發(fā)展道路，形成了一個獨特的“椰樹”生產經營管理模式，它的經驗得到過的充分肯定。“椰樹”在改革中崛起，大發(fā)展，大變化。改革與發(fā)展22年，共創(chuàng)稅利29.6億元。自1993年起稅利年年超億元，是省市納稅大戶。2007年實現(xiàn)兩個“增長”，完成銷量33.4萬噸，同比增長11%；上繳稅金1.62億元，同比增長4.07%。“椰樹”的發(fā)展帶動了海南熱帶水果種植業(yè)的發(fā)展，解決了海南農民種椰子易、賣椰子難問題，幫助海南50萬農民脫貧致富，職工生活達到小康水平。

2006年9月，“椰樹”實現(xiàn)改制，擺脫國有企業(yè)體制性障礙的束縛，成為民營企業(yè)。“椰樹”站在一個新的起點，制定更高更遠的戰(zhàn)略。組建新的年青領導班子，建立新的公司治理結構，實施新的管理模式，“三新”管理之下的“椰樹”猶如進入了新的發(fā)展快車道，生機蓬勃，蓄勢待發(fā)，正以全新姿態(tài)再次創(chuàng)業(yè)。“椰樹”必將在新的征途上再展宏圖，以其不錯的管理、的產品和好的服務奉獻給千千萬萬熱愛“椰樹”的廣大客戶，將逐步發(fā)展成為年100萬噸，產值70億元的特大型跨地區(qū)企業(yè)集團，在建立現(xiàn)代企業(yè)制度中再創(chuàng)輝煌，為做出更大貢獻！

作為“椰樹”經營管理帶頭人的王光興兩次當選全國勞動模范，獲得全國不錯企業(yè)家、首屆創(chuàng)業(yè)企業(yè)家、優(yōu)先批高等職業(yè)經理資格等榮譽。