老臺(tái)門(mén)食品連鎖有限公司籌建于2004年，10月向申請(qǐng)老臺(tái)門(mén)商標(biāo)，歷時(shí)二年，2006年9月在有關(guān)部門(mén)正式注冊(cè)登記了“老臺(tái)門(mén)食品連鎖有限公司”，同年11月頒布老臺(tái)門(mén)商標(biāo)，自此老臺(tái)門(mén)食品有限公司正式成立。

　　民以食為天，特色小吃，更是深入人心，在人人追求飲食品質(zhì)的今天，品牌日常小吃的市場(chǎng)大有前景。老臺(tái)門(mén)湯包是一家以“灌湯包”為特色，以春卷、麻球、蛋黃包、刀切饅頭、特色面條、中式漢堡、水晶燒麥、老臺(tái)門(mén)煎餃等多種特色小吃“輔”的中式快餐點(diǎn)心。

　　老臺(tái)門(mén)灌湯包創(chuàng)始人慶松先生，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新理念，大膽革實(shí)踐，形成了老臺(tái)門(mén)灌湯包的特的制作工藝與風(fēng)味特色，即在充分保留了傳統(tǒng)灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，解決了傳統(tǒng)灌湯包口感油膩，面皮彈性不足，軟糯無(wú)嚼感的缺陷，形成了一整套嚴(yán)格完善的工藝制作流程，使標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖式的集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)成為現(xiàn)實(shí)。

　　老臺(tái)門(mén)湯包憑著其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理方式，以物美價(jià)廉、衛(wèi)生方便的服務(wù)，贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸拓展了市場(chǎng)。僅在兩年左右的籌備時(shí)間里，公司就發(fā)展了60多家直營(yíng)店，同時(shí)在發(fā)展的過(guò)程中也積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，從產(chǎn)品形式變化到口味的調(diào)整，從店面的位置到統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，從經(jīng)營(yíng)的策略到立法，都有了十分周密、詳細(xì)的操作方案，為公司的后續(xù)發(fā)展鋪平了道路。

　　到目前為止的短短四個(gè)多月時(shí)間里，老臺(tái)門(mén)已在多地發(fā)展了20多家加盟店，并作到了店店。

　　老臺(tái)門(mén)將以更好的品質(zhì)、服務(wù)和環(huán)境，加強(qiáng)自身的經(jīng)營(yíng)理念和管理團(tuán)隊(duì)，關(guān)心每一位創(chuàng)業(yè)者和消費(fèi)者的切實(shí)需要，提高公司及各直營(yíng)店和加盟店的生命力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，老臺(tái)門(mén)事業(yè)邁向一個(gè)更高的臺(tái)階。