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螺師傅螺螄粉有點酸，又有點咸，還有點甜，而基本的味道是辣。粉是軟滑爽口的，青菜是青嫩新鮮的，而酸筍或酸菜卻又是需要一定時間的，新鮮與陳舊并存，韌勁與清脆共在。

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螺師傅螺螄粉加盟商按總部要求，規范店面形象、統一經營理念、統一店面管理。

螺師傅螺螄粉合同限定內，加盟商由總部授權享有“柳州螺螄粉、螺師傅”品牌、商號、標識等專屬標志的使用權。

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螺師傅螺螄粉享有總部的經營管理支持，具有專業技術和豐富經驗的指導人員對加盟店人員進行系統培訓，使加盟店的形象、管理、服務、衛生、活動、業務水平、產品質量、營運宣傳與總部保持一致。

螺師傅螺螄粉加盟商按時足額交納特許權使用費（即加盟費）。

螺師傅螺螄粉加盟商應服從總部的統一協調和管理并接受監督和指導。

螺師傅螺螄粉加盟商應按照總部連鎖營運規則進行連鎖經營，維護品牌在市場上的聲譽。