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　　烤酸奶是一個(gè)新的行業(yè)，在當(dāng)下市場(chǎng)也是年輕人喜歡光顧的產(chǎn)品。既然如此受寵，那么開一個(gè)烤酸奶店也確實(shí)不錯(cuò)，但糾結(jié)的是如何才可以符合市場(chǎng)的發(fā)展，那么現(xiàn)在就應(yīng)該了解一下具體的市場(chǎng)需求，才可以針對(duì)性的去應(yīng)對(duì)，讓自己符合市場(chǎng)。那么，烤酸奶創(chuàng)業(yè)應(yīng)該如何適應(yīng)市場(chǎng)？

　　首先，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查去分析市場(chǎng)目標(biāo)和發(fā)展需求。分別對(duì)不同年齡段的顧客去調(diào)查，了解目前顧客的目標(biāo)需求以及市場(chǎng)發(fā)展的范圍。在了解整體現(xiàn)狀之后，要對(duì)周圍的一些競(jìng)爭(zhēng)狀況和市場(chǎng)環(huán)境做一些評(píng)估，從各個(gè)方面去分析和了解，能夠挖掘市場(chǎng)的潛在需求。另外要了解所在地周圍的居住狀況，對(duì)于人口總數(shù)以及消費(fèi)水平及日常消費(fèi)習(xí)慣可以正確的定位。為了滿足這樣的調(diào)查結(jié)果，那么可以采用調(diào)查法或者觀察法的方法，盡可能多地采取一些信息。

　　其次，了解顧客對(duì)烤酸奶的需求之后，可以推出一種免費(fèi)品嘗的活動(dòng)。在品嘗之后，讓不同年齡段的顧客說出自己的想法和建議，方便今后對(duì)口味和食材進(jìn)行升級(jí)。當(dāng)場(chǎng)調(diào)整產(chǎn)品的銷售戰(zhàn)略和味道，給顧客帶來一些新鮮感，才可以更快的適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　再者，成立研發(fā)團(tuán)隊(duì)和市場(chǎng)監(jiān)督團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)的力量帶動(dòng)了烤酸奶整個(gè)市場(chǎng)的進(jìn)步，在經(jīng)營(yíng)當(dāng)中一定要成立研發(fā)隊(duì)伍和市場(chǎng)隊(duì)伍。雙方共同的努力把控著市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，把總結(jié)后的答案分享給研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以及時(shí)的開發(fā)適合市場(chǎng)和顧客滿意度的產(chǎn)品。如此一來，就可以跟得上市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，隨時(shí)隨地讓顧客滿意。

　　另外，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之下，想要成功的生存，又想提高市場(chǎng)占有率，就需要經(jīng)過不同的營(yíng)銷方式。可以采取當(dāng)?shù)乇容^有名氣的媒體做宣傳，還可以做一些促銷活動(dòng)。活動(dòng)當(dāng)天應(yīng)該給顧客更多的優(yōu)惠，才可以挖掘出潛在的顧客，在客流量增加之后，自然就可以提高市場(chǎng)占有率，持續(xù)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展。

　　烤酸奶創(chuàng)業(yè)應(yīng)該如何適應(yīng)市場(chǎng)？按照市場(chǎng)的規(guī)則和需求去要求自己，按部就班的工作、執(zhí)行，即便遇到再大的困難，都不用擔(dān)心。更不用操心自己是否有豐富的經(jīng)驗(yàn)，在市場(chǎng)規(guī)則的約束之下，每個(gè)人都有成功圓夢(mèng)的機(jī)會(huì)。