巴鼎紅清油火鍋擁有過硬的項目開發(fā)、連鎖管理運營、管理咨詢以及營銷策劃和技術，中心擁有一批來自知名餐飲行業(yè)并且具有多年行業(yè)管理和操作工作經(jīng)驗的管理與技術精英。這支不錯的隊伍憑借對國內外餐飲經(jīng)營企業(yè)的深入研究，將先進的餐飲管理模式與餐飲業(yè)的實際情況相結合，總結積累出了一套切實的餐飲技術加盟項目市場化經(jīng)營和推廣運作模式。并聘請行業(yè)領域中的技術大師共同研究、開發(fā)新產品，將復雜的烹飪工藝標準化，確保培訓內容更加嚴謹、科學、實用。巴鼎紅清油火鍋與加盟者共享信息資源、經(jīng)營模式、管理經(jīng)驗、規(guī)模優(yōu)勢。
巴鼎紅清油在火鍋經(jīng)營中，把特色鮮明的純清油火鍋融入巴鼎紅清油，恪守“打造百姓品質生活”的核心經(jīng)營思想，以“簡約時尚、服務百姓”的經(jīng)營理念，“寧少務精、寧缺勿濫”的菜品出品原則，將火鍋餐飲融入美食、美境、美器、美感的概念，把傳統(tǒng)菜品用現(xiàn)代方式演繹歸納，實現(xiàn)了菜品的創(chuàng)立和發(fā)展，刺激和滿足了消費者的需求。
巴鼎紅清油火鍋不僅浸染了有2000多年悠久歷史文化，更是在風靡全球、餐飲特色耀眼的重慶火鍋發(fā)源地發(fā)展與精進。巴鼎紅清油火鍋不僅具備了傳統(tǒng)火鍋“香飄四溢”、“麻辣鮮香”的專屬特色，更與現(xiàn)代新派火鍋融合，創(chuàng)出久吃不上火、味香飄十里的獨門秘笈；特色地域文化風格，搭配精致火鍋產品。巴鼎紅清油火鍋，口味麻辣鮮香，辣而不燥不上火不口干，吃后回味悠長。獨特的老湯制作方法加精致秘方炒出的麻辣油底料，后經(jīng)個人研發(fā)出的風味沾料，讓人吃后留戀往返。
