大唐香酥鴨，是在唐代自有工藝的基礎上結合各家熟食之長，配合現代人口味，精心研制而成。是醬鴨，烤鴨，炸鴨的更新換代產品。
　　吃大唐香酥鴨，品唐宋文化，本鴨是食品研究所，中醫研究所與社會秘法共同研制的*新產品，蜜汁而成，配以四千多種特殊名貴中草藥，經沒，腌泡，釀，高溫炸制而成，外酥里嫩，香氣逼人催化流，營養價值高，少年兒童常食開胃，健胃，解決厭食，提高食欲，增強記憶力，中老年人常吃活血化瘀，疏通經絡，血脂稠，高血壓，糖尿病使用更佳，婚慶宴席用上香酥鴨是富貴的象征，身份的體現，二十只以上送貨上門，大唐香酥鴨是烤鴨，醬鴨，咸水鴨的替產品。