渝鄉(xiāng)人家川菜館是成都傳統(tǒng)名菜酒店之一，屬于川菜系。主要原料由配料和辣椒構(gòu)成，材料主要有辣椒、牛肉碎(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。北京聯(lián)合渝鄉(xiāng)人家餐飲有限公司于1999年成立，經(jīng)營傳統(tǒng)川菜?！坝遴l(xiāng)人家”川菜館現(xiàn)有員工千余人，廚師全部來自重慶；服務(wù)員大部分是重慶人。隨著上海、石家莊分店的設(shè)立，河北、安徽、貴州等地職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生也加入了“渝鄉(xiāng)人家”。“渝鄉(xiāng)人家”川菜館營業(yè)面積近兩萬平米，分布在北京、上海、石家莊的寫字樓、酒店和商廈里，共十幾家店面?！坝遴l(xiāng)人家”的客人來源廣泛，其中主要是白領(lǐng)、文藝界及外國客人?！坝遴l(xiāng)人家”經(jīng)營傳統(tǒng)川菜，致力于發(fā)掘、研究傳統(tǒng)菜式。菜品所使用的“辣椒”、“花椒”、“泡椒”、“臘肉”等主要原料均來自重慶?！坝遴l(xiāng)人家”努力用現(xiàn)代設(shè)備做出傳統(tǒng)川菜。
　　生活節(jié)奏變快，餐點(diǎn)也發(fā)生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對于西餐，總是有些人會(huì)覺得吃不習(xí)慣，因此中式快餐出現(xiàn)了，解決了忙碌人們的吃飯問題。渝鄉(xiāng)人家川菜館提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。
　　渝鄉(xiāng)人家川菜館按照星級酒店的服務(wù)管理體系，使您在感受文化的親近，鄉(xiāng)情的永恒，享用美味佳肴的同時(shí)，也體會(huì)到賓至如歸的溫馨。渝鄉(xiāng)人家川菜館品牌知名度也日漸擴(kuò)大，開設(shè)的加盟店深受當(dāng)?shù)卣拖M(fèi)者的好評，渝鄉(xiāng)人家川菜館憑借深厚的文化底蘊(yùn)，把現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化很好的結(jié)合，演繹出更為出色的風(fēng)采，把"渝鄉(xiāng)人家川菜館"做成世界餐飲品牌。
　　渝鄉(xiāng)人家川菜館葷素搭配，口味豐盛，多種不同風(fēng)味的美食匯聚一堂，更多選擇，更招人喜愛。目前該項(xiàng)目已經(jīng)推向市場，有興趣的朋友不妨來看看，趕快加盟吧!